الكمية تكفي ل: 4 – 6 أشخاص
مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة
مدة الطهي: 20 – 25 دقيقة
المقــادير:
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 سـم زنجبيل (طازج مطحونة)
2/1 كوب فطر (طازج شرائح)
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر
2/1 كوب عصير لـيـمـون
4/1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
طريقة التحضير:
تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
تحرك كبدة الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج
يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
وألف عافية.
والله يسلمك دائما… اتمنى ان تعجبك وصفاتي 
تحياتي
تسلمين
أشكرك حبيبتي الله يسلمج ياعيوني…
وتحياتي لك دائما
تسلم يدك ودوووووم اهل الكويت اكلاتهم مميزه وانتى ماشاء الله عليج مره اكله تايلانديه ومره مغربيه الظاهر انك من هواه الطبخ وخاصه شكلك تحبين تجربين
بس بسألك ممكن الكبده نستبدلها بكبده لحم ؟؟؟؟
ام الزيييييييييييين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي الغاليه احلي كويتيه علي الوصف الحلوه
و في انتظار المزيد ان شاء الله تعالي
و تقبلي خالص تحياتي
تـــســلــمـــين يــا أحــلــى كــويتيــة,,,,,,,,,
وشــكــلــهـــا لــذيــذ وشــهـــي,,,,,,,,,
وتـــســلًم الأيــــادي يــا أخــتـــي,,,,,,,
وتــحـــيــااااااااتــــي
تسلمين يالغالية و الله يسلمج انشاءالله ، ودائما نوريني… بمواضيعي ….ومشكوووووووووورة ياعيوني….
يحياتي لك دائما!