صباح الورد للجميع حبيت اشارك معاكم اليوم بأكله لذيذة وطعمها حلو اتمنى انكم تحبوها مثلي و ومطبوخة بطريقة صحية مقــــــــــــــــــاديرها : صحنين كبدة ( طازجة ) مش مثلجه يبيعونها في الجمعيات وباسماء مختلفة مثل ( كبدة فروج الوادي _ أو كبدة العين )
بقدونس + كزبره خضراء + ملح + كميه قليله من البهارات وخاصة الكمون + فلفل أسود + بصل + ونسبة قليلة جدا من الزيت
الطريقة :
اغسلي الكبدة بقليل من الماء ثم ضعيها في وعاء وصبي عليها كمية من الخل وضعيها دقيقتين ثم اغسليها مره ثانيه جيدا بالماء وصفيها
بقدونس + كزبره خضراء + ملح + كميه قليله من البهارات وخاصة الكمون + فلفل أسود + بصل + ونسبة قليلة جدا من الزيت
الطريقة :
اغسلي الكبدة بقليل من الماء ثم ضعيها في وعاء وصبي عليها كمية من الخل وضعيها دقيقتين ثم اغسليها مره ثانيه جيدا بالماء وصفيها
ضعيها في قدر على النار وستلاحظين أن الماء بدء يخرج منها
ضعيها على نار هادئه حتى تلاحظي ان الماء بدء يجف قليلا ثم اضيفي عليها الكركم وباقي البهارات مع الكمون والقليل من الفلفل الأسود والبصل ثم الكزبرة و البفدونس والملح واتركيها على نار هادئه جدا حتى تنضج ويجف منها الماء ويصبح لونها مائل إلى البني بسبب البهارات والكركم
وبالهنا والعافية ويعلها سفره دايمة ان شاء الله ……………….
::
::
صباحك جنات من
زهر الياسمين
غاليتي
:
alllllia
:
يمي يمي
شكله يجنن
تسلمين يالغلا علي هالوصفة
بانتظار الجديد بفارغ الصبر
كوني بخير
:
لك ودي
:
قلبكم الحنون
تسلمين يالغاليه ..
تسلمين يالغاليه ..انا اموت ع الكبده الدجاج
تسلمي
شكلها كتير لزيزة
شكلها كتير لزيزة
مشكوووووووووووووووورة الغالية………
تسلمي
فعلا طيبه ومفيده للجسم.