اول شي نبدا بالكراتان نحتااج سمك الميرلان الي يكوون هبرة بس نااخده بعد ما نغسله وكدا بنجيب انية نرش عليه شوية ملح فلفل اسود شوية خل بس شي قطرتين او عصير ليموون بنجيب بطاطس نبشرها عليه نحط معدونس نمزج الكل زيين بعدين نعملهم علي شكل كويرات نحطهم بالصينية حق الفرن نحضر صلصلة البيشاميل عاد الكل يعرف كيف نحطها فوووق نبسطها وبالاخر نرش الجبن المفروووم فوق ندخله الفرن لين مايطهي يتحمر شوي ونقدمه
الحين نااخد انيه نحط فيها قدر من الطون تونةة عاد الكمية الي تحبون ملعقة كتشوب ملعقة مايونيز ولا جبنة بيضة بقدونس بعد نمزج الكل بعدين نجيب الفلفل المشوي والبادنجال بيكون مقطع رقيق ومقلي شوي بس في شوية زيت في مقلات تكون ماتلصق نااخد ملعقة من الخليط نحطها في الفلفل ونلفه علي شكل طولي وكدلك البادنجلااان لين مانكمل ويقدم مرفوووق مع كراتان السمك بالصحة والعافيةةةةةةةةةةةةةةةة 
والله يعطيكِ العافية
يسلموو حبيبتي عالوصفة
تسلمين فديتج
ليتج صورتي الشكل النهائي^^
ربي يعطيج العافيه
…
يعطيك الف عافيه
((اسيره الغربه )) سابقا
موفقه ان شاء الله
