– كيلو غنم مفروم .
– 2 بيض مخفوق .
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة .
– ملعقة صغيرة كمون .
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .
– ملح .
– 1 1/4 من فتات الخبز .
– 2 بصل مبشور .
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– ملعقة صغيرة كركم .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
* الطريقة :
1- ضعي جميع المقادير المطلوبة في الخلاط الكهربائي .. واطحني اللحم مع فتات الخبز والبصل والبقدونس والبهارات حتى يصبح ناعماً .
2- خذي قدر ربع كوب من اللحم وشكليه على سيخ الشوي وكرري العملية حتى ينتهي المقدار .
3- اشوي الكفتة على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج .
4- قدميها ساخنة في الحال مع التبولة واللبن .
بالعافية ..
رثام
تسلم يمناك حبيبتي عالكفتة
ويعطيك الف عافية
تحيااتي لك
صباح النور والسرور حبيبتي ..
سلمتي وسلم غاليج فديتج …
:shy:
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير غاليتي رثام على المجهود الرائع
وتسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
اختك في الله
بنت المملكة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمتي وسلم غاليج فديتج ..
:shy:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
و الله أختي الوصفة جوعتني و أنا جعانـــــــــــــــة الحين…:pain:
تسلم إيديكي 🙂
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تعالي فديتج انا بطبخ لج ..
سلمتي وسلم غاليج …
🙂