السلام عليكم
كيفكم انشالله الجميع بخير يا رب
اليوم عامله كفته سمك مقليه وبصينيه
وانشالله تعجبكم وتنال رضاكم
الخلطه:المقادير-
2كيلو سردين-2بصله-بقدونس-توم حسب الرغبه
كمون- كركم-شطه-فلفل اسود-قرفه-جوزه الطيب
ملح-زنجبيل بودره-خل-ليمون-زيت-خبز مطحون
للوجه:-بطاطا وبندوره شرائح-2ملعقه صلصه
كيفكم انشالله الجميع بخير يا رب
اليوم عامله كفته سمك مقليه وبصينيه
وانشالله تعجبكم وتنال رضاكم
الخلطه:المقادير-
2كيلو سردين-2بصله-بقدونس-توم حسب الرغبه
كمون- كركم-شطه-فلفل اسود-قرفه-جوزه الطيب
ملح-زنجبيل بودره-خل-ليمون-زيت-خبز مطحون
للوجه:-بطاطا وبندوره شرائح-2ملعقه صلصه
الطريقه:-
ينظف السمك من الشوك والزعانف والقشور
يفرم على مفرمه اللحم مع البصل وبقيه المكونات
وتضاف البهارت وتعجن باليد مع الملح
ينظف السمك من الشوك والزعانف والقشور
يفرم على مفرمه اللحم مع البصل وبقيه المكونات
وتضاف البهارت وتعجن باليد مع الملح
تفرد بالصينيه وتقسم بالاصابع بعد تبليل اليد بالزيت
حت لا يلتصق باليد
بنحط عليها شرائح البطاطا والبندوره
وبعدها الصلصه مذوبه بالماء
وهدي صورتها النهائيه
ممكن تعملي منها اصابع وكل شويه تحطي شويه
زيت بايدك علشان ما تلزق بايدك
زيت بايدك علشان ما تلزق بايدك
وتقليها بالزيت بس ما يكون غزير
وهذا الشكل النهائي معلش الصوره شويه معتمه
ان شاء الله تعجبكم الطريقه والف هنا للجميع
واااااااااااااو يسعدني اني اكون اول وحده ارد عليك
ماشاء الله عليك دايما مبدعه عزيزتي ومبروك التميز ياقمر
يعطيك العافية ياعسل
تسلم إيدج الغالية
ماشاءالله دائما مبدعة
تسلم ايدج ياغاليتي
والله يعطيج العـافية
يسلموووو ،،
تسلم ايدك
ماشاء الله يااختي
احنا كفتة السمك نعملها مع مرق وتيجي طيبة كثير ولذيذة
يسلمو عزيزتي
شكلها كثير مشهي(f)
تسلم ايدك طباختنا
ياعيني شكلك فنانه في المطبخ
تسلم ايدك