السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة
شلوونكم يا عرااايس ؟؟
اليوم جايبة لكم كيكة من صنع أمي وكتابة + تصوير أختي ،،،
هم نزلوها في منتدى ثاااني ،، و آنا اليووم بنزلهاا لكم ..
اتمنى من كل قلبي ان الطريقة تنال اعجااابكم 😮 ,,
(i)مقادير الكيكه :
3 بيضات
34 كوب سكر
14 ملعقه صغيره "فانيليا"
12 كوب زيت
1 فنجان "حليب طاآزج" (( فنجان القهوه ))
12 ملعقة صغيره "لون أخضر"
2 ملعقه صغيره "روح النعنآآع"
4 حبات شوكلآته "فليك"
(( 1 كأس طحين بالخميره + 12 ملعقة صغيره "بيكنغ باآودر" ))
يتم خلط "الطحين" مع "البيكنغ باودر" ومن ثم ينخل
34 كوب سكر
14 ملعقه صغيره "فانيليا"
12 كوب زيت
1 فنجان "حليب طاآزج" (( فنجان القهوه ))
12 ملعقة صغيره "لون أخضر"
2 ملعقه صغيره "روح النعنآآع"
4 حبات شوكلآته "فليك"
(( 1 كأس طحين بالخميره + 12 ملعقة صغيره "بيكنغ باآودر" ))
يتم خلط "الطحين" مع "البيكنغ باودر" ومن ثم ينخل
[ صورة للمقادير كلهآآ ]
(p)
مقآدير كريمة الكاكاو :
2 ملعقة طعآآم "زبدة"
2 جالاكسي
1 قشطه
2 نوتيلآآ
1 ملعقة صغيره "نسكآآفيه"
2 جالاكسي
1 قشطه
2 نوتيلآآ
1 ملعقة صغيره "نسكآآفيه"
[ صورة لمقادير الكريمه ]
(p)
الطريقه :
(*) يخلط البيض والفآنيليا لمدة 3 إلى 5 دقائق
(p)
(*) ثم يضاف السكر والزيت والحليب واللون الأخضر وروح النعناع ويخلط لمدة دقيقتين تقريبا (( إلى أن يصبح بهذا الشكل ))
(p)
(*) يتم إضافة الفليك بعد تكسيره إلى قطع صغيرة قطع صغيره .
(*) أخر شئ يتم إضافة الطحين المنخول مع البيكنغ باودر بالتدريج
(( بعد الإنتهاء من الخلاط الكهربائي يتم خلط الكريمه بالملعقه الخشب لإخراج الهواء "وهاذي خطوه مهمه" ))
(( بعد الإنتهاء من الخلاط الكهربائي يتم خلط الكريمه بالملعقه الخشب لإخراج الهواء "وهاذي خطوه مهمه" ))
(*)تصب الكريمه في قالب الكيك القابل للفك(قالب الجيز كيك) وتدخل إلى الفرن (( من تحت أولا )) لمدة 40 دقيقه تقريبا ويتم اختبار نضج الكيكه بالعود الخشب ثم تحمر الكيكه (( من فوق )) لمدة بسيطة
صورة للكيكه بعد إخراجها من الفرن
(p)
(i)طريقة عمل كريمة الكاكاو :
(*) توضع المقادير في إناء على حمام مائي وتخلط جيدا حتى تمتزج جميع المقادير مع بعض ثم تترك لتبرد قليلا (( أهم شئ تختفي القشطه وتتجانس مع المقادير ))
(p)
(*)بعد أن تبرد الكيكه تفك من القالب وتزين بالكريمه الدافئة و بأوراق النعناع
(p)
(p)
ملآحظات مهمه :
(*)يجب وضع الكيكه في الفرن في الوسط وحاولي أن لايفتح الفرن خلال مدة الخبز
(*) وأن يتم تسخين الفرن قبل الخبز بمدة كافية
(*) الملاعق والأكواب المستخدمه هي الاكواب والملاعق المعياريه ماعدا كاس الطحين استخدمت كاس الماء
(*) وأن يتم تسخين الفرن قبل الخبز بمدة كافية
(*) الملاعق والأكواب المستخدمه هي الاكواب والملاعق المعياريه ماعدا كاس الطحين استخدمت كاس الماء
وبالعافيه
وعطوني أرائكم وإذا في أي سؤال أنا في الخدمه
(( الي بتنقلها أرجو ذكر المصدر ))
ربى يخليلج الوالده وتسلم الايادى
تسلم يدج بصراااااااحه فضيييييييييييعه احس لو تحطين بعد مع الشوكلت … نوع after aight >> بيطلع احلى
انا وايد احب هالشوكلت .. ومب اي حد يحب الشوكلت اللي على نعناع ^^
تستاهلين التقييم
الله يسلم الوالده على الكيكه الحلوه ولايحرمنا وياكم من امهاتنا يارب
ماشاء الله تجنن عمري ماسويت كيكه النعناع يبيلي اجربها
يسلمو يا قمر على الكيكه اللذيذه
ويعطيكي العافيه
في انتظار جديدك
ويعطيكي العافيه
في انتظار جديدك
شكله مررررررررره روعه
تسلم ايد الماماااا ويسلموووووووو لك انتي كمان
عيون وليد ،،،، الله يسلمج
ربي يحفظ لج أمج وإختج .
ومشكوووورين على الكيكه الغاويه ..
ولج أحلى تقييم .
ومشكوووورين على الكيكه الغاويه ..
ولج أحلى تقييم .