اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .
المقادير:
– 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
– 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في ال****ز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا "
– 5 بيضات
– نص كوب سكر
– ذرة ملح
– نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
– 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي " أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذي
الطريقة :
– شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
– ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار .
– في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه
. بعدين ضيفي السكر و الملح .
– ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا
– دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار
أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها.
– حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس .
و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
بس الصور مو طالعه