كيك جوز الهند

السلام عليكـــــــــــــــــــــــــــــــــم

يقدم الشيف محمد رضا طريقة عمل كيك جوز الهند
المقادير:
عدد 4بيضات
كوب سكر
1/3 كوب زيت
1/3 كوب حليب
مقدار رشة فانيليا
كوب دقيق
كوب جوز هند
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
مقدارزيت ودقيق لدهن القالب
الطريقة
– يخلط البيض، السكر، الزيت، الحليب والفانيليا جيداَ بالخلاط الكهربائي.
– يضاف الدقيق ويخلط جيداً حتى يتجانس.
– يسكب الخليط في وعاء الخلط ويضاف إليه جوز الهند والبيكنج باودر ويخلط جيداَ بالمضرب السلك ليتجانس .
– يسكب الخليط في القالب ويدخل الفرن لينضج