كل عام وأنتم بخير يا بنات عروس
حبيت أشاركم في تجربتي في الطبخ
قصتي زوجي دايما يعيب 
علي طبخي ودايما يقهرني ويقولي روحي لخواته يعلمونك الطبخ:mad: يعرفون يطبخون… ((هع اللي يشوفهم أشهر الطهاة و الطباخين ;)في العالم ))
والمشكلة انو زوجي عنده عزووومة تاريخ 1882011 وطبخي الحمدلله زين ومافي أحد يساعدني هالمرة ساعدوني أبي وحده تعرف تسوي خلطات ونكهات تخلي الطبخ حلو تكفون يا بنات ساعدووني بخراتكم
اذا بتروحي على السوبر ماركت في بهارات و خلطات كتير للحم و السمك و تتبيلات للسلطة
بس اذا ما بتروحي او جوزك ما بيعرف يشتريهم حطي قاعدة لكل نوع من اللحم او السمك انه
اللحمة في بهارات ما تركب عليها مثلا الكمون ما بحطه انا على اللحمة ابدا بحطلها فلفل اسود و
بهار مشكل و و ورق غار و عود قرفة اذا بدي اسلقها و اذا بدي اقلبها عالنار بزيت متل المفرومة مثلا بحط قرفة و فلفل اسود و بهار مشكل بالنسبة للسمك بيركب عليه اكتر شي الثوم و الكمون و الكاري و الفلفل الاسود و لا تحطيله لا بهار مشكل ولا قرفة و في خلطات للسمك و فيكي تحطيله اكليل الجبل كمان الدجاج نفس قصة السمك بس بيتحمل قرفة و بهار مشكل و تقريبا كل البهارات
خلطة لتتبيل السمك المشوي:كمون و تومة و ملح و فلفل اسود و رشة اكليل الجبل و عصرة ليمونة
خلطة لشوي الدجاج : ملعقتين لبن لكل دجاجة و كتشب و بهارات على زوقك و فيكي تستغني عن القرفة و حطي كاري و كمان التومة بتعطيه نكهة لذيذة
تتبيلة السلطة بتكوني فرمتي خيار و بندورة و خس بتحطي زيت زيتون و عصير ليمون او خل ابيض مع رشة ملح و فلفل اسود وفيكي تختاري بين النعنع الناشف او الزعتر الناشف او السماق على التتبيلة بيعطو نكهة مميزة .
بتمنى كون افدتك هادي تجاربي انا و خلطاتي المجربة
بس أنا أبقي خلطات حلوه تنعمل في البيت زوجي من النوع اللي ما يعجبوه
الخلطات الجاهزة
ولا يهمك أنا أعرف وحده تبيع خلطات مرررره جنان تسوي تبهيرات خاصة لسمك والدجاج كل اللي تبينه
واذا تبي تسويلك أطباق وأشياء خاصه حتى خلطات حق سلطات تجنن تعطي السلطة طعم غريب ولذيذ وعن تجربة بس المشكلة أنها موجوده في مدينة الخبر مادري باي منطقة أنتي
واذا تبين رقمها ممكن ارسلك اياه على الخاص
ومراح تندمين على طبخها وخلطاتها حتى أهل الكويت وقطر والبحرين يا خذون من عندها طلبيات
خيتي ريماس ممكن ترسلين لي رقم الحرمه اللي تعرفينها لاني انا بعد عندي عزومة كبيرة حق 35 شخص
سوي هذي الخلطة ( زيت زيتون + خل + اعصري ليمونة + ملح + فلفل أسود + كاري + بهارات مشكلة بحرينية ( ماركة الأمير ) موجودة ببندة )
تطلع تجنن بالشوي بالذات
حمسة بصل و ثوم و فليفلة و البهارا ت ( ملح + فلفل أسود + قرفة + هيل + ورق غااار + بهارات مشكلة ) و عصرة ليمونة
و حطي الدجاج و لا اللحم و وطي النار
: )
دجاج – صويا صوص – فصين ثوم- اويستر صوص ممكن الاستغناء عنه – عصير نص ليمونه- قفشة زنجيبل صغيرة مطحونة –
يخلط الجميع وتترك الدجاجه ليوم كامل او اقل شي 3 ساعات ولاتنسين اتسوين شقوق في الدياية
ولو انه الرد متأخر كتير للفائدة راح أرد
فلفل أسود فلفل أحمر باودر كمون وكركم وجنزبيل مطحون
وقرفة وقليل جدا من جوزة الطيب وممكن الإستغناء عنها وفيه عود اسمه عود اللحم
والله يعطيكِ العافية