انا حبيت اطرح هدا الموضوع لكي نفيد ونسفيد من بعضنا
(^):21_21::21_177::21_93::21_91:
كل وحدة منا تطرح اكلة تكون مجرباها ونستفيد منها ونتناقش فيها واتمنى الموضوع ينال اعجابكم ………….. انا انتضر ردودكم :cool::cool: يلا
يلا يلا
لكي اطرحلكم اول اكلة (^)
:9_28::21_93::21_93::21_93::21_177::21_177:
وانا بنزل اكله هي حلى تقريبآ
بس صدقوني انا ذقوتوها راح تعجبكم باذن الله
حلوه اليوم طريقة بقشه العروس
المهم البقشه اسمها كذا لانها تكون على شكل بقشه <<< يمديكم على الشرح
وهي تعتبر بديل للقيمات وخليه النحل يعني تنفع لرمضان وتنفع مع القهوه في المغرب
المقادير
كأس دقيق
علبه قشطه
ملعقه صغيره خميره فوريه
(هذه الكميه تعتبر قليله وبامكانك تضاعفين الكميه)
الحشوه
جبنه كيري
الطريقه
تعجن المقادير مع بعض ثم تترك في مكان دافي حتى تختمر
ثم تبدأين تكورين العجينه ويكون حجمها متوسط لاهو صغير ولا كبير وتحشى بالجبنه
واذا حبيتي تسوينها مثل البقشه او تكورينها انا بصراحه اكورها بعض الاحيان
ثم تقلينها في زيت غزير وحار وتكون النار وسط لاهي عاليه ولاهي هادئه مره
وماتأخذ وقت طويل في الزيت
واذا تحمرت تطلعينها وتحطينها على ورق حتى يمتص الزيت
ثم تسقى بالشيره
وبالعافيه
وان شاء الله تعجبكم وتكون الطريقه واضحه
الله يعطيك الف صحة وعافية
باين عليها لديدة يممممممممممممممممم
لاكن عندي استفسار
ايش هي الشيره وماهي القشطة
[/FRAME]
شكرا لكي اختي hana_85 على هدا الموضوع جميل جداااا
ان شاء الله نستفيد من بعضنا
في الطبخ
انا بحب الطبخ كثير واحب الجديد
كل وحدة منا تطرح اكلة ونقشوها مع بعض
والله هدا شيء حلو جدااا
…………………..تسلم ايديكي اختي احاسيس دانه ممكن توضحي ما هي الشيره
يا حليلكم ما تعرفون الشيره
هي عباره عن سكر و ماء يطبخ على النار حتى تسير حاليه بس انا ما اعرف طريقه مضبوطه للشيره
ان شاء الله البنات يفيدونك
والقشطه قشطه معلبه العاديه تباع في اي مكان
انا اليوم جيبالكم اكلة خفيفة وسهلة جداا
هي… البطاطس مقلية في الخبز المحمص
اقول لكم الطريقة
500 غرام من البطاطس
ملح بيضة فص او فصين من الثوم مفرومين
ربع ملعقة تحميرة ربع ملعقة صغيرة الكمون
زلافة حساء من الخبز المحمص والمطحون
الزيت للقلي
يلا يا عرايس جهزووو نفسكم لتحضير
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها الى دوائر متوسطة ليست غليضة ولا رقيقة
ثم نسلقها في ماء مغلى ومملح لمدة 8 دقائق تقريبااا
نخفق البيض مع الثوم والملح والتحميرة والكمون
نغمس دوائر البطاطس في البيض ثم في الخبز المحمص والمطحون.
من بعد
نقليها في حمام زيت ساخن ونضعها فوق ورق التنشيف كي يتشرب الزيت
ممكن تقدمونها مع صلصة المايونيز حسب الدوق
ان شاء الله تعجبكم
انتضر ردودكم يابنات
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها hana_85  |
 |
 |
| :21_92::21_92:السلام عليكم ورحمة الله انا اليوم جيبالكم اكلة خفيفة وسهلة جداا هي… البطاطس مقلية في الخبز المحمص اقول لكم الطريقة 500 غرام من البطاطس ملح بيضة فص او فصين من الثوم مفرومين ربع ملعقة تحميرة ربع ملعقة صغيرة الكمون زلافة حساء من الخبز المحمص والمطحون الزيت للقلي يلا يا عرايس جهزووو نفسكم لتحضير نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها الى دوائر متوسطة ليست غليضة ولا رقيقة نخفق البيض مع الثوم والملح والتحميرة والكمون ممكن تقدمونها مع صلصة المايونيز حسب الدوق |
||
 |
 |
اليوم ان شاء الله اعملها في العشاءءءءءءء
واردعليك
ننتظر جديدك(y)(y)(y)