ماهي (أعشاب ، صلصات ، كريمات . ) المستخدمة في المطبخ أرجو الإفادة 2024.

يعني فيه للشوي – فيه للطبخ – في للغمووس

مثلا المارينامار اللي أعرفه صلصلة عادية ( بصل – ثوم – زيت زيتوون – طماطم قطع و صلصة طماطم و فيها ملح و فلفل أسود و شوية بهار مشكل و خل ( و شوية سكر :confused: ) و زعتر بري أو اريغانو و سمووها مارينارا 😮

سويتها مرة و لا أدري إنها مارينارا بس بدون سكر طبعا و فعلا لزيييزة مرااااا للبيتزا – مكرونة – تسلقي دجاج فيها – لحم أي شي

و ممكن تضيفي جبن كنوع من التغيير و للمعكرونة تستخدميها

فيه البشاميل العادية و كتغيير ضيفي لها جبن :adore:

صلصة معينة تجارية قصدك
صلصة طماطم عن تجرتبي المراعي و انقطع من السوووق و لا لقيته – العلالي حلوة و بعلب زجاجية غيييير يعني 😉 جربت الدرة كمان حلوة

أحسن البهارات
مخلوطة ماركة الأمير البحرينية ( تلقيها عند المكسرات و فيه ببنده )

و كمان البهارات و خلطاتها ( حسب زوقك – و نكهتك المفضلة )
بس عموما أحب بهارات الأمير

الموزاريلا تعطي قوااام حلو و مطاطي عند إضافته بس ما اله طععم 😐
و نفس الشي الـ 2 اللي مكور ما يفرق

جبن شيدر لزيييد و له نكهة مالحة و حلو بالبيتزا

جبنة عكاوي حلوة بالمعجناااات و الكنافة

جبن أبيض مالح عادي كمان حلو بحشوات الفطاير

أحلااهم البارميزان لها طعم حاد و مميز
ممكن تضيفيها مع الشيدر للبيتزاااا :thumbs_up:

صلصات الكريمة ما أضيفهااا
غالبا قشطة و اتحكم بقوامها أزيدماااي و اقلل

دريم ويب أحسن كريمااا للحلا
المخفووقة مادري ما عجبتني

الحامضة هي الروووب بس قوام أكثف و لها طعم حاامضي و بسرعة تنتهي صلاحيتها

يقولوا نفس طعم اللبن لما يخرب أو يحمض بالثلاجة ^o)

اممم

ذه اللي عندي و أي استفسار إن شاء الله حاااضريين