عرف يابنت الي تعرف طريقة طبخ اوراق العنب بليز ردواعليا.
انا هدي طريقتي
رز مصري ولحم مفروم وبصل وبهارات وبقدونس وكزبره وطماطم مقطعه صغير وصلصه وبهارات من اللي عندك وفي مشكله وفلفل حار وشويه زيت بتخلطيهم كلهم
وبعدين بتحطي الورقه وبتحطي الخلطه على الوجه الخشن على الجهه العريض وبتلفي الورق وبتتني من الجانبين وبتشدي على الورق عند اللف علشان تطلع مضغوطه وما تتنفل
وبعدين بتحطي في قاع الطنجره قطع من البطاطا والفلفل وبتصفيه متلاصق في بعضه وبتحطيله ميه وصلصه وشويه زيت وملح وبتحطي عليه غطا اصغر من الطنجره وبتضغطي عليه واول ما يغلي بتوطي النار على الاخر وبيستوي بحوالي ساعه
كنت عامله ورق عنب بيجنن بس راحت الصور خساره على كل حال انا راح اجيبلك رابط ورق الملفوف عندي واعملي ورق العنب بنفس الطريقه
رز مصري ولحم مفروم وبصل وبهارات وبقدونس وكزبره وطماطم مقطعه صغير وصلصه وبهارات من اللي عندك وفي مشكله وفلفل حار وشويه زيت بتخلطيهم كلهم
وبعدين بتحطي الورقه وبتحطي الخلطه على الوجه الخشن على الجهه العريض وبتلفي الورق وبتتني من الجانبين وبتشدي على الورق عند اللف علشان تطلع مضغوطه وما تتنفل
وبعدين بتحطي في قاع الطنجره قطع من البطاطا والفلفل وبتصفيه متلاصق في بعضه وبتحطيله ميه وصلصه وشويه زيت وملح وبتحطي عليه غطا اصغر من الطنجره وبتضغطي عليه واول ما يغلي بتوطي النار على الاخر وبيستوي بحوالي ساعه
كنت عامله ورق عنب بيجنن بس راحت الصور خساره على كل حال انا راح اجيبلك رابط ورق الملفوف عندي واعملي ورق العنب بنفس الطريقه