مجربه احسن طريقه لعمل التوفي وحفظه .

1 كاس سكر

ربع كاس ماء

قشطة نستله دافيه (توضع في ماء دافي )

ملعقتين زبده

الطريقة :

حطي السكر والماء على نار عاليه حتى يغلي وتظهر الفقاعات ويبدي السكر يشقر … ولا تخليه يحترق انتبهي

بعدها خفضي على النار واضيفي القشطه والزبده وابدي حركي الخليط بسرعه حتى يتجانس تماما … ثم طفي النار عليه وخليه يبرد على راحته
بعدها جهزي علبه كاتشب فارغه …. واحفظي التوفي فيها

وتقدرين تحتفظين فيها بالثلاجه وتبقى معاكي سائله وما تجمد وتستعمليها وقت الحاجه.

الموضوع منقول لكن انا فعلا جربته وطلع معايا رائع