مقادير الحشوة:-
بصل+طماطم مقطع مربعات صغيرة جداً+ثوم +زيت عافية أوأي زيت+
نعناع +بقدونس مفروم فرماً ناعما +بهارات وكمون +مكب ماجي مذاب بقليل من الماء الساخن +قليل من ملح الليمون +ليمونه
الطريقة
يغسل الكرنب ويسلق لمدة ثلاث أوأربع دقائق حتى يسهل عليك لفه
2- ثم يحشى بمقادير الحشو السابقة
3- أحضري قدر الضغط او العادي وأفضل ان يكون قدر الضغط
4- قومي بتقطيع 2 أو3بصل وطمام وحبتين بطاطس شرائح
5 – قومي برص البصل حتى تغطي قاع القدر ثم الطماطم الطبقة الثانية
ثم البطاطس
6- قومي برص ورق الملفوف ثم ضعي في القدر ماء مذاب فيه قليل من
ملح الليمون والبهارات ومكعبين ماجي نصف كوب صغيرزيت عافيه
ويصب فوقه ويمكنك إضافة ملعقه صلصة طماطم إذا رغبتي ذالك
ويضغط في قدر الضغط من 10 دقائق إلى ربع ساعة ويقدم باهناء والعافية
يمكنك الإستغناء عن الليمون أو وضع نصف ليمونه حتى لايصبح طعمه حامض
لآتنسونا من صالح الدعاء[/FRAME]:9_28:
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أحاسيس مسموعة  |
 |
 |
| [FRAME="11 70"]يمكن إستخدام هذه الطريقه في حشو ورق العنب والكوسا[/FRAME] | ||
 |
 |
اخواتي جربوها واالة اني جربتها خيال بمعنى الكلمة يدخل الموضوع يجربها واللة انهاراح تدعيلي بس ابي الي يجربوها يردو دون انقطاع النتيجة بصدق لاطنشون
راح اجربها ان الله راد
شاكرة لك اختي
اكيد انت مصرية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وردةمصر |
|
|
| تسلملي يا قمر اكيد انت مصرية |
||
|
|
العفو ياقمر بس ابغى أقولك انا سعودية مو مصرية ومن عشاق المحاشي:wavetowel2:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها رور |
|
|
| شكورة انا بسوية لابقدونس و الكزبرة و الشبت و البصل و الطماطم بدون بهارات بيطلع طيب بعد جربية وانشالة اجرب طريقتك | ||
|
|
شاكرة مرورك يالغلا