المقادير
نصف كيلو روبيان
كيلو مكرونة قواقع(تكون صغيرة )
ربطة كرفس
5 او 6 بيضات
ربطمان متوسط مايونيز
الطريقة(o)
اولا نسلق المكرونة فى ماء وملح وبعدين نصفيها ونضع عليها ماء بارد علشان متلزقش فى بعضها ثم نضعها فى الثلاجة
ثانيا ونقو م بسلق البيض وتقشيرة ونقوم بتقطيع البياض فقط الى مكعبات
ثالثا ناخذ الكرفس ونغسلة ونقوم بتقطيع العيدان فقط الى قطع صغيرة جدا ونضفها الى المكرونة
رابعا ناخذ الروبيان ونغسلة بالماء ثم نضعة فى الطنجرة ونضيف لة اوراق الكرفس ونضع علية الملح والفلفل ونسوية على نار هادئة
ملاحظة الروبيان لا ياخذ سوى كثير
وواخيرا ناخذ الروبيان ونضيفة الى المكرونة والبيض والكرفس المقطع ونخليهم يبردو وعند الاكل اضيفى المايونيز وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة وتاكل بالهناء والشفا ويارب تعجبكم(y)