طبعاً الطبق ده لكل عشاق المكرونه واللى بيحبوها زيي
واللى عاوزين طريقه جديده لتحضير المكرونه
ودى كانت غدوة امبارح
مكرونتى انا عملاها بالخضار والتونه يعني شامله جميع العناصر الغذائيه
وكمان وقت تحضيرها على النار حوالى 20 دقيقه مش اكتر يعنى سريعه التحضير
هو الوقت بس فى تجهيز الخضار وتقطيعه
أولاً بقى نيجي للمكونات :
مكرونه حلزونيه
تونه
صلصة طماطم محضراها من قبل كده
بصله كبيره مقطعه شرائح
ملعقة كبيره ثوم مفروم
فلفل رومى اخضر مقطع شرائح
كوسه مقطعه شارائح
جزر مقطع شرائح
الكميه نقدر نتحكم فيها على حسب الرغبه
تونه
صلصة طماطم محضراها من قبل كده
بصله كبيره مقطعه شرائح
ملعقة كبيره ثوم مفروم
فلفل رومى اخضر مقطع شرائح
كوسه مقطعه شارائح
جزر مقطع شرائح
الكميه نقدر نتحكم فيها على حسب الرغبه
واللى يحب يزيد اى خضار تانى ممكن بس المجموعه اللى فاتت دي اعتقد
انها كفايه
انها كفايه
نيجي للطريقه بالصور
اولا دي المكونات موضحه فى الصوره
ثانياً نبتدي فى عمل المكرونه :
هنا انا هسوى المكرونه فى شوربه ( مرقة دجاج)
وعلى ما تستوى هنجهز الخضار بتاعنا ونطبخه
اول خطوه هنبتدي نحمر البصله فى الزيت
واول ما تدبل نحط الجزر
ونشوحهم مع بعض دقيقتين وبعدها نحط الكوسه
وبردو نفس الخطوه اللى فاتت نقلبهم وبعد كده نضيف الثوم وهنضيف الثوم دلوقتى ومش ضفناه فى الاول عشان ميتحرقش ويفضل مدينا نكهته وطعمه
ورشه بسيطه من الملح لان الصلصه اللى هنضيفها بعدين فيها ملح
ورشه بسيطه من الملح لان الصلصه اللى هنضيفها بعدين فيها ملح
ونقلبهم وبعد كده نضيف الفلفل الاخضر انا كل مره كنت بستخدم ثلاث الوان من الفلفل بس المره دي متوفرش عندى الا الفلفل الاخضر
ونقلبهم وبردو نسيبهم دقيقتين وبعد كده اخر خطوه هنضيف الصلصه بتاعتنا
وهنسيب الخضار مع الصلصه لمده خمس دقايق مش اكتر ونطفى
وهنا بعد ما خلص تسويه الخضار بتاعنا
وبكده كل حاجه خلصت والمكرونه كمان استوت
نبتدي بقى نفرغ المكرونه فى الاطباق وفوقها الخضار والتونه
بتتقدم مع صلطه خضرا
مافضلش الا الاكل والحمد لله اكلناها بس بجد طعمها حلو
و يا رب الطبق بتاعى يكون عجبكو
متحرمونيش من صالح دعواتكو وتقيمكو
تسلم الايادي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها 2009ESRA  |
 |
 |
| تسلم الايادي | ||
 |
 |
ميرسي خالص الله يسلمك يا قمر
نورتى موضوعى (f)
"اللهم رب الناس، أذهب البأس، واشف، أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يغادر سقماً”
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفي أخى
تسلم ايديك ياقمر
ماشاءالله
يعطيك العافيه يالغالية على هالطبق
الله يسعدك
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى الوصفةالجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم يدينك حبيبتي 
تسلم ايدك
الله يعطيك العااافيه يارب
ومكرووونه ولا اروووووع
مشكوره يا قمر شكل الطبق بيشهي
وكتير مرتب مستنيه العزومه
ويعطيكي الف عافيه
وكتير مرتب مستنيه العزومه
ويعطيكي الف عافيه