أنا ابي طريقة الدقوس الاحمر
هو يصير دايم محطوط بالفريزر
انا دائما اخذه من وحده تبيعه
لما سألت اللي توصي عليه على طريقته
قالت انها تقول هذا سر المهنه اذا قلت انقطع رزقي
عادي والله تعبت وانا اشتري ونفسي أعرف طريقته
وتعبت وانا اخمن وش مصلحه منه مررره حلو طعمه مشاء الله
الله يتمم على راعيته بخير ،
عاد ابيكم تقولون لي من تعرفه
هو زي مكون من طماطم و فلفل الاحمر الحار وطحمه فيه حذوقه وحامض شويات
مره حلو لدرجة طعمته ما تفارق لساني مشااااااااااااء الله تبارك الله على مسويته
عاد ارجوكم ابي طريقته اللي تعرف الطريقه والله ادعي لها 
بالخلاط اخلطي كميه من الطماطم والفلفل الحار الاحمر
وحطيهم على النار وضيفي شويه زيت وفلفل شطه باودر وملعقه صلصه وهو بيغلي ووطي النار عليه وضللي حركيه كل شويه لحد ما يغلظ المزيج برديه وقسميه لاقسام وحطيه في علب صغيره او اكياس نايلون وكل ما تحبي تستخديه طليه من الفريزر انا دايما بعمله بهالطريقه وممكن تزيدي عليه اي بهار تحبيه
نخلط في الخلاط
ثوم
فلفل حار الاحمر او الاخضر
كتشاب
تمر هندي تخليه فترة في ماء وبعدها تنظفيه من العجم وتخلطيه مع البقيه فالخلاط
خل ابيض
اذا في شي ثاني بعد بخبرك بكرة
يطلع روووعه حامض وحار بنفس الوقت
ان شاء الله تكون مثل ما تريديه يالغلا