مكونات المندي
لحم غنم
بصل للحشو
طماطم وفليفله وقرون فلفل وبصل وبطاطس
يتبببببببع لااحد يرد
الطريقة ………. نغسل اللحم جيدا ومكونات المندي ونضعهم بقدر الضغط
نضغطهم مدة ساعه
نرفعهم ونشوي اللحم
ثم نضيف الرز المنقوع
ونضغطه مرة اخرى مدة 5 دقائق
ثم نضع اللحم فوقه ليمتص الريحه
ثم نقلي البصل ونضعه فوق الرز ويقدم وبالهنا والعافيه
(( الله يعطيك العافية وجزأك الله خير
روعه يسلمو يا قمر
يعطيكي العافيه
يعطيكي العافيه
شهيتيني عالصبح
روووعة
روووعة
يعطيك الف عافيه
((اسيره الغربه )) سابقا
