هذي طريقتي بعمل الوافل يمي يمي…
المقااااادير:
– 4 كأس دقيق
– 2/1 1 ملعقة طعام خميره
– بياض بيضتان
– 2/1 و 2 ملعقة طعام سكر .
– ذرة ملح
– 2/1 كأس ماء دافئ
– 3 ملاعق طعام حليب بودرة
– ملعقة طعام بكنج بودر
– 2/1 كأس زيت زيتون
الطريقة:
طريقة عمل العجينة :
– تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
– تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
– يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
– ثم اتركيها حتى تختمر بعد ساعة من عجنها قومي بتقسيمها إلى كور بحجم البيضة ثم قومي بفرد كل كوره لوحدها ويجب ان لا تكون رقيقة بل يكون إرتفاعها تقريبا 4/1 سم .
– اتركيها تتخمر لمدة 4/1 ساعة تقريبا وبعدها شغلي الجهاز واتركيه يسخن لمدة 5 دقائق ثم ادهنيه بزيت زيتون في الاعلى والاسفل وضعي عليه العجينة وانصحك ماتكون خارج دائرة الشكل في الجهاز حتى يكون شكلها مرتب .
– اتركيها دقائق حتى تتحمر ولكن لا تتركينها كثيرا حتى لا تنشف معك .
– اخرجيها وقومي بتقطيعها وتقديمها مع سيرب فراولة او شوكليت او مربى او ايس كريم.
وهذي صورة العجينة
[IMG][/IMG]
وهذا جهاز الوافل
[IMG][/IMG]
والعجينة داخل الجهاز
[IMG][/IMG]
وأخيرااا…شكلها بالنهاية وقت التقديم
[IMG][/IMG]
وصحة وعافية
ماشاء الله روعة
عن جد تسلم ايديك حبيبتي
الله يعطيج العافيه يارب وتسلمين أختي
تسلم ايدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عيون الجوري  |
 |
 |
| تسلم يدج أختي | ||
 |
 |
الله يسلمك اختي شاكرة مرورك..
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها كلولي |
|
|
| ماشاء الله عليك تسلم يدك | ||
|
|
الله يسلمك اختي ..شاكرة مرورك