تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » .•°•.تارت بكرات اللحم المحشية بالجبن مع الوان سحرية.•°•.

.•°•.تارت بكرات اللحم المحشية بالجبن مع الوان سحرية.•°•. 2024.

امس كان عندنا عزومة في بيتنا

وكان اهلي واهل زوجي موجودين معانا

وعاد ما شالله السفرة كانت عامرة ولله الحمد

بس حيبت اقدم لكم هذا الطبق اللي كان من تحت يدي

واللي عجب الكل واولهم الوالد الله يطول في عمره

الطريقة اخذتها من احدى المنتديات وطبقها معاي

وطلعت يمي يمي يمي ..

وروعة ما شالله

بصراحة اجتهدت فيها واااجد علشان تطلع مشرفة

وان شالله تعجبكم وتنال ع رضاكم بأذن الله

الطريقة والمكونات عجينة التارت

2كوب طحين+ 3/4 كوب ماء ساخن + 1/2 كوب حليب + 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية + بيضة + رشة من الملح والسكر

نضيف الخميرة الفورية في الماء الساخن ونخليهم ع جنب حتى تذوب الخميرة

بعدها نخلط المكونات كلها ونشكل عجينة متماسكة ونخليها ترتاح

… مقادير كرات اللحم …
جبن اي نوع تحبي انا استخدمت المبشور والتشدر

خضروات ((بصل + جزر + فلفل اخضر رومي+ بصل اخضر+ بقدونس))

لحم مفروم

1/4 كوب حليب + بقسماط + بيضة

نخلطهم مع بعض ونضيف عليها البهارات اللي تحبيها


.
.
.
نخليها ترتاح لمدة 10 دقائق وبعدها نبدا في التشكيل الكرات
.
.
.
نخلط انواع الجبن اللي عندك مع بعض

بعدها نشكل كرات اللحم بشكل دائرة في اليد ..

بعدها تفتحي الكرات من الوسط بحيث تتسع لحشوها بالجبن

نرجع نشكلها مرة ثانية بشكل دائري هذا نحن خلصنا من الكل

ندخلها الفرن لمدة نص ساعة تقريبا او لحتى نتأكد من النضوج
.
.
.
هذا شكل كرات اللحم بعد ما طلعت من الفرن .. اممممم طعمها كان روعة

هذا من قريب .. لو تلاحظوا الجبن اللي طالع شوي من اللحمة


.
.
.
صلصة التارت
في ذي الاثناء نعمل الصلصة اللي عبارة عن طماطة + بصلة + فص ثوم + البهارات

نخلطهم بالخلاط ..

نخليهم ع النار حتى ينشف الماء . بس اذا تبي الصلصة تكون سائلة حاولي ما تخليها تنشف

هذا الصلصة صارت ناشفة

.
.
.
تشكيل التارت

نرجع للعجينة ناخذ جزء من العجينة ونفردها ع المحلاج وبعدها نشكل بها شرائح مستطيلة مثل كذا ..

والجزء الثاني نفردها بالمحلاج ع شكل دائري ونفردها في صينية الفرن

بعدها نخلي الكرات في صينية الفرن اللي خلينا عليها العجينة الدائرية

نضيف الصلصة اللي عملناها قبل

وبعدها نضيف الجبن اللي متبقي لدينا من الحشوة

بعدها نغطي الكرات بشرائح العجينة المستطيلة

نخلط حليب وبيضة وندهن بها وجهة العجينة ((التارت))

وندخلها الفرن علشان تنضج من تحت وفوق ..

انا سهيت عنها شوي ..
وشوي تحمرت بزيادة .. بس طعمها كان روعة بأمانة ..

وللعلم كنت اتمنى انها تنتفخ اكثر من كذا . بس لاسف الشديد .. ما ادري ليش الانتفاخ كان عندها بسيط عروس

هذا الطبق قدمنا معه السلطة والبطاطس المقلي

هذا من قريب .. وشكله روعة جدا

ما عليكم الا انكم تدعون لي ان شالله يرزقني الجنة انا وزوجي وولدي العسل عروس
وان حياتنا للسنة الجديدة تكلل بالنجاح والتوفيق

وان الله يخلي لي امي وابوي واخواني اجمعين باذن الله

وااااااااااااااو بصراحة روووووووووعة ألوان
شهيتيني للطبق عروس

تسلم يدك بجد إبداااااع ربي يحفظ لك زوجك وولدك يا رب

الميزان ما رضى يقيمك عروس

.✿.

يم يم يمييييييييييييي

شكلها لذييذ

والطبق حده مشهي

تسلم الأياادي يالغلاااا

كان ودي أقيمج لكن الميزان كسفني ! *

.✿.

واااااااو

رووووووووعة بصرااااحة .. يشهي ههه ..

عليج بالعافية .. وتسلم الاياااااااادي ..

جد رائعة وفنتوقية >>يعني ختيييرة

يسلمو غلاتي

.

:

ماشااااااااااااء الله … يميييييييييييي ….(:

تسلم الايادي غناتي ..

و يعطيج الف الف عافيه …^؛*
.

:

❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها سيدة القوم عروس عروس   عروس
     
  وااااااااااااااو بصراحة روووووووووعة ألوان
شهيتيني للطبق عروس

تسلم يدك بجد إبداااااع ربي يحفظ لك زوجك وولدك يا رب

الميزان ما رضى يقيمك عروس

 
عروس   عروس
سيدة .. مشكورة عزيزتي ع المرور الطيب

وشكرا ع الافادة بخصوص الباف باستري ..

الله يبارك فيك .. ويفرج عنك ان شالله

ونفرح بوجود ياسين او اخته ان شالله

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها °• أم السآإدة •° عروس عروس   عروس
     
  يم يم يمييييييييييييي

شكلها لذييذ

والطبق حده مشهي

تسلم الأياادي يالغلاااا

كان ودي أقيمج لكن الميزان كسفني ! *

 
عروس   عروس
ام السادة .

مشكورة فديتك ع المرور الطيب

ومدحك لطبق والله يكثر من امثالك

ونفرح بوجود ضنك في حضنك ان شالله

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها // حراير // عروس عروس   عروس
     
  واااااااو

رووووووووعة بصرااااحة .. يشهي ههه ..

عليج بالعافية .. وتسلم الاياااااااادي ..

 
عروس   عروس
مشكورة ع المرور

فديتك ع التواجد

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها اسيل! عروس عروس   عروس
     
 

جد رائعة وفنتوقية >>يعني ختيييرة

يسلمو غلاتي

 
عروس   عروس
اسيل مرورك اسعدني

مشكورة يا ختتيرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.