لحصول على الخضروات والفاكهة نظيفة يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل بمقدار ملعقة خل لكل لتر ماء وذلك لقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات
** عصير الليمون **
للحصول على اكبر قدر من عصير الليمون الطازج يوضع في ماء دافئ قبل استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطج قاس ثم يعصر بعد ذلك .
** تقشير البصل **
افضل طرق تقشير البصل وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة او يوضع فيه ماء قبل تقشيره وتقطيعه لمدة نصف ساعة وذلك حتى لا تدمع عينياكي .
** الفحم النباتي **
يقوم بامتصاص روائح العفن والرطوبة واية روائح اخرى ناتجة عن الاماكن المغلقة لفترات طويلة كالدواليب او الادراج المستخدمة في حفظ البقوليات.
**الاواني الالمنيوم **
تؤثر بشكل قاطع على الاطعمة وتتفاعل مع بعض انواعها لذا ينصح بحفظ الطعام في الثلاجة في اواني زجاجية او ستانلس ستيل او المصنعة من الفخار .
**لاصق الجروح **
قد تسبب احيانا عملية رفع لاصق الجروح بعض الالم لطفلك ينصح بمسح اللاصق بقماش مشبعة بزيت الاطفال(بيبي اويل) فان ذلك يسهل عملية نزع اللاصق.
**للتخلص من الروائح في الثلاجة**
يتم غلي نصف فنجان من الخل الابيض ويترك لمدة يوم كامل في رف الثلاجة بلاغطاء يلي ذلك تنظيف الثلاجة بالماء الساخن المضاف اليها بيكربونات الصوديوم.
** لكس حدة توابل الطعام**
في حالة زياتها نضيف ملعقة من اللبن الزبادي .
** لاعادة البريق لادوات المائدة **
يتم دعكها بقشر البطاطا او النشاجر ثم تشطف وتجفف جيدا.
**لتنظيف الخلاط من الدهون**
لتنظيف الخلاط من اللبن والبيض اوي اي مواد دهنية عموما يمكن وضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن في الخلاط ومزج هذا الخليط وبعد ذلك غسله بسهولة .
** فاءدة عصير التفاح **
تظهر فائدة عصير التفاح في انعاش الدورة الدموية والاعصاب كما يقيد في تنقية الامعاء وتصلب الشرايين والتقرس والروماتيزم.
*** لطرد النمل***
يتم خلط 3 ملاعق من خل التفاح مع ماء ويرش على المكان المتواجد فيها النمل وسوف يختفي بعد يومين .
**لاعادة للسجاد بريقه وجماله ***
يتم اضافة فنجان من خل التفاح الى حوالي 3 ليتيرات من الماء وباستخدام فرشاة فانه يعيد للسجاد بريقه وجماله كما يعمل على غسل والميع الارضيات .
***لتنظيف النجف والثلايات***
يتم مسحها بقطة قماش مبللة بماء دافئ مع اضافة الخل.
*** لاطفاء نار القلي المشتعلة ***
لاطفاء النار المشتعلة والتي تحدث احيانا اثناء عملية القلي فمن الخطأ استخدام الماء في ذلك انما يجب اولا اغلاق انبوبة الغاز ثم تغطية الاناء المشتعل بغطاء القدر او استخدام الملح او الدقيق .
***لتسهيل تقشير البطاطا***
لتسهيل نزع قشر البطاطا المسلوقة يتم وضعها في ماء بارد بعد النضج مباشرة .
= عند الامساك بالاوني الساخنة يتم المسك بفوطة جافة لان الفوطة المبللة تتسب في وصول الحرارة بسرعة الى يديك
= عند تغطية الماكولات بالورق القصدير اثناء الطهي يجب ان تكون الطبقة اللماعة من الداخل ملاصقة للطعام والطبقة الغير لامعة من الخارج حتى تمتص الحرارة .
=اذا اصبحت الليفة رخوة بحيث لا تكاد تصلح للاستعمال انقعيها ليلا في اناء به ماء دافئ وملح واشطيفها في الصباح واتركهيا للتجف.
=لازالةالحبر الذيعلق باصابع الطفل نحضر ثمرة من الطماطم ونقطع الجزء العلوي وبعد ذلك نضع اصبع الطفل في داخلها وبعد دقائق سوف تخلصي من الحبر.
=بعد تنظيف الاشياء المصنوعة من النحاس الاصفر ادعكيها بالخل الابيض المذاب بقليل من الملح لتحتفظ بلمعانها مدة طويلة .
=تنقع المفاتيح التي علاه الصدأ في خليط مكون من ملعقتين كاز مع ملعقة زيت وتترك لمدة ثلاث ساعات ثم تدعك المفاتيح بعد بسلك ناعم .
=يمكنك اضافة قليل من المبيض في البالوعة وحولها فذلك يمنع تسرب الصراصير من خلالها كذلك يمكن اضافة المبيض الى المرحاض فيل النوم فذلك يعطي نتيجة طيبة ويضمن نظافة المرحاض .
= لسلق البيض البارد جدا شكي طرف البيضة بخفة بالابرة لكي لا تصاب تصاب بشرخ اثناء السلق .
=لتثبيت مسمار بدقة في الجدار ولضمان عدم خلخلته اغميسيه قبل الدق في محلول النشادر .
= لكي تنضج اللحم بسرعة نضيف ملعقة صغيرة من السكر ليسهل نضجه .
=يمكنا الاستفادة من ماء سلق البطاطا وقشرها في ازالة الطبقة السوداء عن الملاعق والشوك المصنوعة من الفضة .
:shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy:
من فوائد الخضروات
1. الطماطم :gum:
– غني بالفيتامينات والاملاح المعدنية .
-تفيد في علاج امراض النقرس والتعفنات المعوية .
-تكافح الامساك وتساعد في طرد الغازات خارج الجسم .
تقاوم التهاب المفاصل وحموضة المعدة الزائدة.
– سهل الامتصاص وتعدل حموضة الدم .
2. البصل :confused:
– غني بالفيتامينات والاملاح المعدنية .
– قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفم والامعاء .
– يساعد في نسبة السكر في الدم .
– فاتح للشهية ويكافح الالتهابات الهضمية .
– ينشيط عمل القلب والدورة الدموية .
– يحتوي على مواد تساعد على تقوية الجهاز العصبي .
– مدر للبول والصفراء ويساعد فيحالات تشمع القلب .
– يساعد على خفض الضعظ المرتفع وخافض لكوليسيترول .
– يفيد في علاج السعال والالتهابات الصدرية .
– يساعد في طرد البلغم وحالات التسم الدموي .
3. القرنبيط :qaq:
– يساعد في تخليص الجسم من السموم .
– يساعد في تقليل انفصام شبكية العين .
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
– يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم .
4. الثوم :angry:
– يعزز جهاز المناعة في الجسم .
– طارد للديدان التي تستوطن في امعاء الانسان
– بقاوم السعال ويعمل على علاج افات البشرة مثل الدمامل والجروح .
– يساعد في علاج امراض الروماتيزم .
– فاتح للشهية ويكافح التخمة .
5. الخس : :gum:
– غني جدا بحمض الفونيك المفيد للنساء الحوامل.
– غني بالالياف المفيدة لعمل الامعاء .
– يعمل كمهدئ ومسكن للالم .
– مدر للبول ويهدئ الاعصاب
– يقاوم العطش والسعال الجاف .
– يقي الجسم من سرطان القولون .
– يصنع من ورقة شراب خاص بامراض الاطفال وخاصة امراض الصدر .
6.الملفوف (})
– غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين G
– غني بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور .
– يساعد في تقوية الشعر والاظافر .
– يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم .
– مفيد للاشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كمية السكر في الدم .
– الملفوف المسلوق مفيدا جدا في حالات فقر الدم وامراض المفاصل .
7. العنب ({)
– يساعد على استعداد رشاقة وحيوية الجسم .
– يعمل على رفع المعنويات .
– يمكن تناول العنب لمدة 10 ايام حيث يقوم بمفرده بتلبية احتياجات الجسم .
8.التفاح 
-يساعد على وقف حالة التوتر
– عند تناول حبة تفاح تحسسك بعدم الجوع
اختكم منتهى
ارجو ان ينال اعجابكم
لا تنسوني من الدعاء وانا بانتظار رودكم
:shy:
:salam:
:z_clap:
تحياتي …..
جزاك الله خير