السلام عليكم
مين تسوي شوربة لسان العصفور وتطلع لديدة تعطيني الطريقة الله يجازيكم كل خير
وعليكم السلام
تفضلي يا قمر
المكونات والمقادير
زيت ملعقة كبيرة 2
– بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1
– ثوم مهروس ناعم فص كبير 1
– لسان العصفور كوب 2/1
– دقيق ملعقة كبيرة 2
– مرق دجاج أو لحم كوب 4 – 5
– فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
– قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1
– ملح ملعقة صغيرة 1
– بقدونس مفروم للتزيين
تفضلي يا قمر
المكونات والمقادير
زيت ملعقة كبيرة 2
– بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1
– ثوم مهروس ناعم فص كبير 1
– لسان العصفور كوب 2/1
– دقيق ملعقة كبيرة 2
– مرق دجاج أو لحم كوب 4 – 5
– فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
– قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1
– ملح ملعقة صغيرة 1
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يذبل البصل ( لا تجعلي لونه يتغير)
2- أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 – 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.
3- انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع جيدا.
4- أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع.
5- غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 – 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.
وتقدم
شكرا جزييييييلا يا حلوة
مكن تقوليلي ازاي اجهز مرق الدجاج او اللحم
وجزاك الله خيرا
مكن تقوليلي ازاي اجهز مرق الدجاج او اللحم
وجزاك الله خيرا
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها سحر عيون  |
 |
 |
| شكرا جزييييييلا يا حلوة مكن تقوليلي ازاي اجهز مرق الدجاج او اللحم وجزاك الله خيرا |
||
 |
 |
العفو يا عسل
تأخدي الشوربه بتاعت الدجاج او اللحم بعد ماتسلقيها
او ممكن تستخدمي ماجي تدوبيها في ميه
جزاك الله خيرا اختي
يعطيك اااالعاااافية