المقادير ستكون مع الطريقة اولا بأول
اول شئ نعمل العجينه وتتكون من ماء وقليل من الملح وطحين دقيق بر ونشكلها بعد ذلك على كرات صغيره
ونترك العجينه لبعض الوقت حيث نعمل الكشنه وتتكون قطع بصل نحمسه مع زيت ونضع اللحمه والبهارات ونضيف بعد ذلك طماط مقطع وعلبة ماجي وصلصه واذا استوت اللحمه وتشربت الطماط واصبح ثخين نضع ماء ساخن ونتركه يغلي مره وحده بعدين نفرد كرات العجين او باليد وضعها بالقدر فوق خلطة اللحمه والمرقه
ونضع العجين المقرص حتى تنتهي كرات العجين وعند الانتهاء نخفض حرارة النار ونخليه يطبخ على نار هادئه لبعض الوقت ثم نضع الفاصوليا والكوسه والباذنجان والقرع والبطاطس واي خضار حسب الرغبة مثله مثل المطازيز ونتركه يطبخ على نار هادئه حوالي ساعة
وبعد ما يطبخ حوالي ساعه نضعه في صحن التقديم ويؤكل ساخن
وبالهناء والعافية على قلوبكم
دعواتكم لي بالشفاء
اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضى
على المرور
نورتي الصفحة
وصفة رائعة
تسلم الايادي ياغاليتي …
خليج عدن ومشكورة على المرور
مشكورة سفيرتي
على المرور
نورتيني يالغلا
تسلم الايادي على الوصفه الحلوه
ويعطيكي العافيه يا قمر