:9_28:
بصراحه مره أكلت بالشام أكله كتير طيبه :essen:
وكان اسمها شرحات بفول أو فول بشرحات
وكانت معموله بالفول الأخضر
ياريت اللي بتعرف طريقتها تتكرم وتكتبها
الأكله كتير طيبه وانشالله الكل بيستفيد
وبدي طريقة عمل عصير الخروب
والتمر هندي لو تكرمتوا
وألف شكر
:9_33:
:BANNED2:
والله اتمنى اساعدك بس اول اسمع شرحات بالفول
و ماعندي فكرة.. وياليت البنات يساعدونك
وهذا طريقة عصير الخروب او التمر هندي مضبوطة
اغلي حوالي 10 اكواب ماء على النار وفي نفس الطنجره بعد ما تغلي الماء ذوبي فيها سكر حسب الرغبه
انقعي فيها حوالي كوب ونص مليانين خروب ناشف وغطيها واتركيها لما تبرد يعني بامكانك تسويها عالسحور او
بالليل لتاني يوم غطي الطنجره وحطيها بالثلاجه وقبل الافطار او بعد 8 ساعات صفيها في ابريق التقديم وصحه
وهنا
لحمة شرحات طرية
راس بصل كبييييير
بهاراتها…يعني ملح…فلفل…كزبرا يابسة….شطة….
لبن ..وطحينة
مكعب ماجي(مشان النكهة)
وإذا بتحبي كمان …النخاع الشوكي تبع الماعز(خاروف)
طريق التحضير
قشر الفول….فولة …فولة
حط الفول مع البصل وشويت زيت (مشان الريجيم(
وبعد شوي ….يعني حوالي نصف ساعة ..من وضع الصيني بالفرن تأكد من انك
مشغل الفرن الله يرضى عليك…..
حط اللحمة …حوالي أربعة دقائق
وبعدين أقلب اللحم عالوجه التاني مشان البتاع
وبعد ماتستوياللحمه ….حط فيها باللبن والطحينة
ورجعها عالفرن مرة تانية مشان يلتدع وحه الصينية( يعني مو ليحترق)
وفيها العافية ….
وهذ الطريقه اخذتها من النت من واحد توه ماكلها وهو قال الطريقه
:Y_hi_3:
ألف شكر ياغاليه على هالطله الحلوه :flower:
ويسلموا دياتك على هالوصفه
عصير الخروب رائع بالذات مع هالجو :21_102:
وحفظت الطريقه :wavetowel2::wavetowel2::wavetowel2:
انشالله بسوي واخبرك بالنتايج:21_95:
يعطيكي ألف عافيه ماقصرتي
تقبلي تحياتي
:wavey:
اهلا والله بهالطله:shy:
شكرا غاليتي على مرورك ومشاركتك الكريمه واهتمامك:Za_thanx:
يعطيكي الف عافيه وانشالله بطبق هالوصفه :essen:
بس ياعمري الاكله ماكان فيها لالبن ولاطحينه :think:
كانت عباره عن فول اخضر بقشره وشرحات لحم ويقدم معها ليمون ورز ابيض بشعيريه
اكرر شكري لكي وانشالله بخبرك عن النتايج :21_209:
يسلمووووو
:21_91: