الطريقه: كيلو ربيان+ثلاث اكواب رز بسمتي+حبتين جزر+حبة بطاطس +ثلاث حبات بصل امقطع شرائح +نص كوب مشروم او مقطع شرائح+ثلاث ملاعق شاي ملح +ملعقة شاي كرم مطحون+نص ملعقة شاي درسين مطحون+ عود دارسين+ حبة فلفل بارد مقطعه+ فص ثوم مبشور + خيوط من الزعفران+ثلاث ملاعق ماي ورد +نص كوب بازلاء مسلوقه+ ربع كوب شبت مفروم + قطعه صغيره من الزبده + سبع ملاعق زيت نباتي ……. الطريقه: يغسل الارز جيدا وينقع قليل في ماء بارد ثم يسلق في ايناء ةاسع حتي يقترب من النضج مع اضافة اثنين شاي من الدارسين وقطعة زبده يصفي من الماء ويحفظ قليل من ماء السلق ويترك الارز في المصفاه وتوضع خيوط الزعفران في وسط الرز ويغطي تقطع حبات الربيان الي انصاف ويضاف اليها الفلفل الاحمر والكركم ويخلط ويترك جانبا ثم نسخن ثلاث ملاعق من الزيت وترش علي الارز ويسخن باقي الزيت ويحمر فيه البصل القليل ثم يضاف اليه الربيان ويحمر عشر دقائق وبعدها يسلق كم من الجزر والبطاطس والبازلاء الخضراء والمشروم وشرائح الفلفل ويخلط جيدا ويترك علي نار هادئه لمدة عشر دقائق ويرفع عن النار ويرش بباقي الشبت المفروم يأخذ في اناء واسع ويفرش في قاع نصف مقددار الربيان ويغطي بنصف مقدار الارز بعد تقليبه قليل ثم يرش بنصف مقدار ماء الورد ويفرش نصف مقدار الربيان علي الارز ويرش قليل بماء السلق علي الارز ويوضع علي نار هادئه .. وبل هناء وشفاء او بصحه والعافيه :flower:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووره أختي
الظاهريه
تسلم يدك
الله يعطيك العافيه
######
تقبلي مني التحيه
مــــروج ذهبيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا أختى الفاضلة
تسلمين يا الغاليه على المشاركة
ودمتى سالمة
العفو اختي مروج ذهبيه
😉 😉 😉 😉
العفو يا احلي نور الهدى
:z_thanks:
طبخه سهله وحلوه
الف شكر لج اختي الحساسه
الف شكر لج اختي weldi_7beebi
🙂 🙂 🙂