اولا المقادير:
فرخة مسلوقة او اكتر حسب الرغبة.
طماطم وفلفل اخضر مقطع شرائح صغيرة
ملح وفلفل
بشامل
الطريقة:
تقطعي الفرخة خصلات طويلة كالبطاطس..(بعد سلقها طبعا)….ثم ناتي بالطماطم والفلفل نضعهم علي النار في قليل من الزيت…..مع الملح والفلفل…….نقلبهم ونتركهم حتي نشم رائحتهم الحلوة جدا وحتي تنزل منهم الصوص…….ثم ناتي بشرائح الفراخ ونقلبها في ذلك الصوص علي النار ثم نرفعها
وناتي بصينية كبيرة……..نفرشها طبقة بشامل ثم نضع الفراخ ثم طبقة بشامل اخري…وندهن الوجه ببيضة مضروبة..
ونضعها في الفرن حتي نري وجهها نضج………..
وبالف هناوشفا………..هتعجبكم جدا
اليوم اليوم وليس غداً
راح أسويها
🙂
شكلها لذيذة وااااااااااااايد
باين عليج طباخة
إنشاءالله راح أسويها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا قلب العصفورة
وصــفــة
مـــشـكــووووووووووووورة ويــا مـــرحـــبـا فـــيــج
تـحــيـااااااااااااتـــي
🙂
ما اقدر اوصف لكم حال الصحون بعد العشاء
كنت مستانسة وايد
ما تعبت في تنظيف الصحون
طبعاً فهمتو قصدي
2
صراحة صارت رهيييبة
وسويتها حارة شوي يعني زيدت الفلفل
لأن الأهل يحبون الحار
تسلمين عزيزتي مرة ثانية
izdehar
كمان احب اقولكم شئ ممكن تضيفوه….بيخليها احلي…..قبل ما تضعوا الطماطم والفلفل في الزيت ضعي ملقعة ثوم مطحون…وخليه حتي يصفر بعيدن ضعي الطماطم والفلفل……..بتطلع احلي كمان…..وطعمها حلو جدا
و بالف هنا وشفا…..:smile: