خواتي وحبيباتي العضوات بهذا المنتدى
حبيت اقدم لكم هالوصفه واتمنى تنال رضاكم وان شاء الله باجر مسافره للمدينه المنوره اللهم صلي على رسول الله ومن بعدها ان شاء الله بسير مكه للعمره وربي يتقبل مني
المقادير هاذي تكفي 4 اشخاص
3 أكواب من ربيان الحجم الوسط او الكبير اختياري
4 اكواب من العيش الأبيض المطبوخ مسبقاً
3 أكواب من الماء
1/2 كوب من البقدونس المفروم
6 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الكمون (حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون
2-3 ملاعق من كزبرة أو الشبث
شرايح من الليمون للزينة
قشر الليمون مبروش
طريقة الإعداد:
1.يقشر الربيان ويوضع القشر في وعاء مع الماء وقشر الليمون المبروش والبقدونس وفصين من الثوم والفلفل ، ثم يغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويطهى لمدة 45 دقيقة، ثم نصفي المحتويات وتوضع في كوب واحد.
2.يسخن الزيت في وعاء كبير وعميق ويضاف البصل وأربعة فصوص من الثوم، ثم يطهى على نار متوسطة حتى ينضج البصل ويبدأ بالتلون ثم يضاف الكمون والفلفل حسب المذاق وبعدين يضاف الربيان ثم تخلط المحتويات معاً لمدة دقيقة أو أكثر، بعد ذلك تغلى المحتويات بسرعة ثم نخفف الحرارة وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
3.تنقل المحتويات إلى طبق التقديم ويزين الطبق بالكزبرة أو البقدونس ويقدم ساخناً مع العيش الابيض وشرايح الليمون للتزيين.
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumb s_up:
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumb s_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
:thumbs_up: :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumb s_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:: thumbs_up:
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumb s_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:: thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs _up:
شكرا لك
سلمت يداك
جزاك الله الف خير
وربنا يتقبل منك ياقمر
تسلمي على الوصفه
((اسيره الغربه )) سابقا
يسلمووووو
على النقل
والله يعطيكي الف عافيه