سلام الله عليكن طباخات عروس الفنانات
كيف حال المطبخ معكن ؟؟
إن شاء الله يكون خير وكله ابداع 😎
طبق اليوم من مطبخي .. مكرونة سباجتي بكرات اللحم
إن شاء الله يعجبكم
المقادير :
======
لكرات اللحم :
500 جم لحم مفروم
1 بيضة
1/4 كوب حليب
1/2 كوب بقسماط (فتات الخبز )
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
فص ثوم مهروس
2 م ك بقدونس مفروم
1 م ك جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل حسب الذوق
مقادير الصوص :
3 م ك زيت زيتون
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
رشة سكر + ملح وفلفل أسود
بهارات ( أوريجانو – رشة كمون – ريحان ) حسب الرغبة
2 ثمرة طماطم مبشورة
3 م ك صلصة طماطم
1 كوب مرق لحم
جبن بارميزان مبشور للتقديم
+
مقدار مناسب حسب الأفراد من الاسباجتي المسلوقة حسب درجة النضج المرغوبة
الطريقة :
======
كرات اللحم :
في وعاء اخفقي البيضة
أضيفي الحليب والبقسماط والجبن المبشور وقلبيهم سويا
ثم اتركيهم ليرتاحوا خمس دقائق
أضيفي باقي مكونات الكرات ( اللحم والبقدونس والبصل والملح والفلفل والثوم ) واعجنيهم سويا
شكليه لكرات صغيرة أو حسب رغبتك وضعيه في الفريزر لعشردقائق
حمري الكرات في قليل من الزيت أو رصيها في صينية فرن واخبزيها حتى تنضج وتحمر
تحضير الصوص :
—————–
سخني الزيت وقلبي فيه البصل حتى يذبل
أضيفي باقي المكونات دفعة واحدة واتركيها حتى تغلي ثم هدئي النار واتركيه حتى يتماسك ويثقل قوامه
أضيفي كرات اللحم المحضرة مسبقا وقلبيهم برفق سويا واتركيهم على نار هادئة حتى يتشربوا الصوص ويثقل قوامه أكثر
قدمي الطبق ..
ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم وفوقها الكرات مع الصوص وقليل من جبن البارميزان المبشور
الشكل النهائي للطبق 
:adore:
يمي لذيذة جدا
ملحوظة : الكمية في الوصفة قسمتها لنصفين واحتفظت بالنصف المتبقي في الفريزر جاهز للطهي مباشرة
في أمان الله عزيزاتي
F:
يسلمووو ايديك
أكلاتك بتشهي يا قمرر
تستاهلي التقييم
واحلاا تقييم
عجيبــــــــــــــــــه
تسلم ايديكِ أنفاس ..
بس جوعتيني والله .. ..
الصور الأخيرة عذاب .. ..
عندى استفسار
شو حطيتي فوق كرات اللحم غير الجبن ..
شكله مبشور برتقال أو ليمون
للأسف رفض التقييم .. حطينا Like ومعاه
روووعه بتشهي وتفتح النفس ..
ابداااااع ربي يحميييييك,….
تم التقييييم ياقمر..
شو هالعـــــــــزاب هاد
و أخر الليالي وبليلة الجمعة كمان
يامااااامااااا بدي منووووو
..
اخر صورة دمار شامل
الي بشوف كلامي بفكرني دوبة 
بس بجد رووووعـــة
انا مابقدر قاوم هيكـ مناظر 
وخصوصي من ايديكي
ربي يعطيكي العافية ويسلم دياتكـ .
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها AŢнβA  |
 |
 |
| .. عجيبــــــــــــــــــه تسلم ايديكِ أنفاس .. بس جوعتيني والله .. .. الصور الأخيرة عذاب .. .. عندى استفسار شو حطيتي فوق كرات اللحم غير الجبن .. شكله مبشور برتقال أو ليمون للأسف رفض التقييم .. حطينا Like ومعاه |
||
 |
 |
تسلمي يارب عذوبة
كلك ذوق ياعسل
لا هي الجبن برده بس كانت طبقة خفيفة فاتشربت من الصوص على مااتصورت هههههههه :p
وكفاية مرورك في الموضوع ياجميل
نورتيني
تسلم الأيادي المبدعة
والله يعطيكِ العافية يا قمر
تسلمي الايادي ياااااارب ,,,,,,,
الله يعطيك العافيه
تستاهلي التقييم بس ميزانك رافض