مساكم الله بالخير اخواتي في المنتدى ..:smile:
قرأت كل انواع الكيكات الموجودة في المنتدى
لكني لم اجد …………
كيكة القرفة الالمانية …و.هذه هي المقادير :
3 بيضة
قالب زبدة طري
1 كاسة سكر
2 كاسة طحين
1 كاسة لبن
ربع ملعقة كربونات الصودا
3 ملعقة بيغنغ باودر
الطريقة …….
اضربي االسكر مع قالب الزبدة بشكل سريع ومتواصل
حتى تبيض الزبدة ,
اضيفي البيض مع الاستمرار بالضرب واحدة تلو الاخرى
ولا تنسي اضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا
انخلي الدقيق مع البغنغ باودر وربع ملعقة كربونات الصودا
واضيفيهم بالتدريج على خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار بالضرب وبخفة ….
ثم اضيفي اللبن واضربيها بخفة ……
ادهني القالب المفتوح من الوسط بالزبدة
صبي الان قليلا من الخليط في القالب ثم رشي قليلا من القرفة فوقها
قرأت كل انواع الكيكات الموجودة في المنتدى
لكني لم اجد …………
كيكة القرفة الالمانية …و.هذه هي المقادير :
3 بيضة
قالب زبدة طري
1 كاسة سكر
2 كاسة طحين
1 كاسة لبن
ربع ملعقة كربونات الصودا
3 ملعقة بيغنغ باودر
الطريقة …….
اضربي االسكر مع قالب الزبدة بشكل سريع ومتواصل
حتى تبيض الزبدة ,
اضيفي البيض مع الاستمرار بالضرب واحدة تلو الاخرى
ولا تنسي اضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا
انخلي الدقيق مع البغنغ باودر وربع ملعقة كربونات الصودا
واضيفيهم بالتدريج على خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار بالضرب وبخفة ….
ثم اضيفي اللبن واضربيها بخفة ……
ادهني القالب المفتوح من الوسط بالزبدة
صبي الان قليلا من الخليط في القالب ثم رشي قليلا من القرفة فوقها
بعدها صبي ايضا قليلا من الخليط ثم طبقة القرفة وهكذا … حسب رغبتك
توضع في الفرن الحار وتخبز عادي ( كما تعودت دائما عند عملك للكيك )
بعد ان تنضج وتبرد تقلب وترش بالسكر الناعم
وصحتين والف هنا
جربوها حالا ولن تندموا ابدا باذن الله …………………… :shy:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وتسلم ايدك
وربي يعطيك الف عافيه
اختك في الله
بنت المملكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي عيوني على هذا التقديم الرائع
وننتظر جديد ياسكر
ولك مني كل التقدير والأحترام
مملكــة القلوب