كيفكم يااحلى عرايس ومناسبه قرب عيد الاضحى المبارك
حبيت ا سوي بيتي فور على طريقتي عشان تسووه وتقدموه
لضيوف العيد طبعا الطريقه سهله وسريعه والطعم ولا اروع
بسم الله ابداء
المقادير
اكواب قياسات لحساب المقادير
كوب سكر
كوب سمن بشرط حرارتها تكون بحراره الغرفه العاديه
ملعقه كبيره فانيليا + ملعقه كبيره بيكنج بودر+ رشه ملح
كوبين دقيق
بيضتين بشرط البيضه الاولى تستخدم كامله والبيضه الثانيه الصفار فقط
كاكاو
~~ الطريقه ~~
نضع في العجانه الكهربائيه السكر والزبده والفانيليا وتخلط لمده خمس دقائق حتى تصبح كريمه
نضيف البيضه الكامله الى الخليط
وتخلط حتى تختفي تمام
ثم نضيف صفار البيضه الثانيه
وفي اثناء الخلط نضع الدقيق في منخل وينخل مع البكنج باودر ورشه ملح
ثم يوضع الدقيق في الخليط
وتعجن جيداء حتى يختفي الدقيق
وتقسم العجينه الى نصفين متساويين
ونحضر كيس حلواني والصحن
ويوضع نصف العجينه في الكيس
ونعمل الشكل الذي نريد في الصحن
تدخل الفرن في درجه حراره متوسطه حتى يصبح لونها ذهبي
ونتركها حتى تبرد
ناخذ القسم الاخر من العجينه ونضيف ملعقتين كبيره من الكاكاو
توضع في كيس حلواني اخر
وتشكل
وتدخل ايضا في الفرن في درجه حراره متوسطه
يتبع
((اسيره الغربه )) سابقا
قالب من الشوكولاه الخام
نقطعه الى قطع صغيره
نضع في وعاء ماء ونتركه حتى يغلي
نصغ وعاء زجاجي في الماء الساخن (( حمام مائي ))
ثم نضع الشوكولاه المقطعه الى قطع صغيره
نستمر في تحريك الشوكولاه حتى تذوب وتصبح متجانسه تمام
لحشو~~ البيتي فوور~~
ناخذ قطعتين
وتحشى بقليل من الشوكولاه
تطبق مع بعض
وتغمس في الشوكولاه الى النصف
ثم تغمس في سكر ملون
نكمل جميع الكميه بنفس الطريقه
ونوع خليته محشي بالشوكولاه فقط
اخذت قليل من الشوكولاه وحطيتها في كيس حلواني وزينت البيتي فور
وصحتين وعافيه
وفي الاخير اتمنى ان ينال اعجابكم والطريقه سهله لازم تجربوها
وعند نقل الموضوع ذكر المصدر
تقبلو تحياتي
اسيره الغربه
((اسيره الغربه )) سابقا
وآنتي بخير وصحه وسلامة
بإنتظأر جديدك
عليكم بالعاافية
تم التقييم
bird amore..سابقا
♥♥♥♥♥♥♥♥
وااااااااااااااو شكلة جميل جداا
تسلم ايدك
مواضيع
كيكة بان دى (كيك اسبانى)بالصور من مطبخى
(طبق شهي ) : ارز بالدجاج و الخضار بالبهارات الهندية من مطبخى بالصور
(طبق شهي ) : كيكة النوتيلا من مطبخى بالخطوات المصورة
مقرمشات بالشبت و الجبنة و البهارت من مطبخى بالصور
جلاش بحشوة البيتزا & كوردون بلو من مطبخى
كيك بنكهة القرفة بالصور من مطبخى
سلطات متنوع و جديدة من مطبخى بالصور
كفتة سمك بالصلصة بالصور من مطبخى
مميز: ارز بالبشاميل من مطبخى
دجاج بدبس الرمان و الفلفل الاحمر المشوى من مطبخى
كبدة الدجاج باليمون المخلل من مطبخى بسكويت بالقرفة سهل جدا و سريع من مطبخى
شاورما الدجاج بطريقة جديدة *من مطبخى*
صدور الدجاج مع الخضار من مطبخى
اسباجتى بالتونة مكرونة لذيذة و سريعة من مطبخى
دوناتس بطريقتى من مطبخى
اصابع الخبر بالجبنة والزعتر من مطبخى بالصور
كفتة بالطحينة من مطبخى بالصور
اسباجتى بالبروكلى وصوص الكريمة من مطبخى
شوربة الخضار بالاندومى من مطبخى
تسلم دياااتك
جد روعه وسهله
اشتهيتها مع مربى فراوله
ان شاء الله اطبقها
مشكوره
تسلم ايديكِ ياقمر
ميرسي عالدعوه
تسلم ايدك