عدت اليكم بحلو ال fudge بالكيك،،طبق كيك لذيذ و ممتع خصوصا لمحبي الشوكلاتة.
اليكم الوصفة:
– بياض بيضة واحدة، يخفق جيدا 5 دقايق ثم يضاف اليه 4 ملاعق سكر ناعم و يخفق جيدا الى ان يندمجا.
– نضيف الصفار الذي سبق و خفق في وعاء اخر و نخفق الى ان يتجانس الجميع.
– نضيف الكاكاو نمزج
– ثم 1/2 كوب دقيق ابيض مع رشة بيكربونات، و نمزج جيدا ثم ندخل المزيج في الطبق المناسب و ندخله الفرن الى ان تستوي الكيك (10 – 15 دقيقة)
بعدها نخرجها و ندعها تبرد، ثم نقوم بتفتيتها و نضعها في طبق التقديم و نتركه جانبا.
ناتي لل fudge :
– في وعا تيفال نضع 1/4 كوب سكر + 1/4 كوب حليب باودر.
و نضيف اليهما 1/4 كوب ماء. (نستخدم نفس المكيال)
نحرك المزيج على نار هادئة الى ان يندمج الحليب و السكر،
بعدها نضيف حليب مكثف محلى عبوة 395 غرام و نضل نحرك.
– نضيف 2 ملاعق كبار زبدة و رشة فانيليا و نحرك
– نضيف 2 ملاعق كاكاو و نحرك جيدا
– بعد ان يندمج الفودج و يتجانس، ثم يصبح المزيج كثيفا، نرفعه من على النار و ندعه يبرد قليلا
– نصب ال fudge على الكيك و ندمجه و ندخله الثلاجة لفترة طويلة او الفريزر ساعة ثم الثلاجة.
– بعد اخراجه من الثلاجة نقوم بتقطيعه مربعات قبل التقديم مباشرة،،، للاسف لم يكن هناك فرصة لتصويره القطع لانه تم القضاء عليها.
اتمنى وصفتي تكون نالت اعجابكم و بانتظار ردودكم.
الى اللقاء.F:
F:الموضوع جهد شخصي حصري لمنتدى عروس لا يحلل نقله ابددددددداF:
شكلها واو .. تحمست أشوفها وهي مقطوعه لكن للاسف ماصورتي
بس باين انها كثير رائعه
يسلمو
مش عارفة اقيمك عشان قيمتك قبل كدة بس اقيمك هنا و اقولك بجد رووووعة
كان نفسى أقيم بس الميزان رافض
كل سنه وأنتى طيبه و بخير
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
يدااااااااااااااااااااااك
ومتاكدة من انها حلوة وتشهي وتسيل اللعاب
طيب انا راح اعزمك عندي على قهوة وانت اعمليها وهاتيها معاك وراح اعتبرها عربون صداقة منك خخخخخ
تسلم الايدين الحلوين على الكيك الفظيع
يعطيك الف عافية يارب
ما شاء الله عليك ست بيت ممتازة
تسلمى على وصفاتك الهيله
وهحفظها فى المفضله لحين التنفيذ
أنا بعشق الفادج بس عمرى ما عملتة
إن شاء الله أجربها
تسلم إيديكى عالمجهود يا سكرتى
ماشاء الله تسلم الأيادى
حاولت اقيمك ياقمر معرفتش