السلام عليكم و رحمه الله وبركاته
المقادير:
عدد 2 كمثري
150جرام سكر
نصف معلقه شاي كمون
فانيليا
خمس حبات فلفل اسود
قشر برتقال
معلقه كبيره خل
ماء يكفي لتغطيه الكمتري
قشر الكمتري
مقادير الشوكولاته:
30جرام كاكاو بودر
130 جرام سكر
50جرام زبده
170مللتر ماء
2 معلقه شاي كريمه
الطريقة:
نحط المايه في قدر و عليه سكر و كمون و فانيليا و فلفل اسود و قشر البرتقال و قشر الكمتري و معلقه الخل……و نحطها علي النار لغايه متغلي………
نقشر الكمثري و نسيب العنقود بتاعها………..و نحط قشر الكمتري في الماء
بعد متغلي المايه نحط الكمتري و ننوطي النار عليها و نغطي القدر………هتعد من ساعه لساعتين حسب الحجم و اذا كانت جامده الكمتري و لا طريه شويه
لما تستوي بس مش اوي……..بسيبها تبرد في المايه ……بعد متبرد نطلعها و نقطع الجزء التحت عشان نخليها تعد في الطبق زي الموضح بالصورة……المايه ممكن تغليها تاني و تحطيها في التلاجه …….و تشربيها كانها عصير……
طريقه عمل الشوكولاتة:
اولا نجيب الكاكو و نحط عليه 4 معالق مايه و نقلب عشان يبقي سائل
نحط المايه و السكر علي النار لعايه ميغلي لمده 2 دقيقهو نعد كده نحط الكاكاو..و نسيبه علي النار لمده 7 دقائق……….بعد كده نحط الكريمه و الزبده و نسيبها علي النار لمده 3دقائق
التقديم:
نحط الكمتري فيالطبق و عليها الشوكولاتة و جنبها ايسكريم او كريم جانتيه و عليه مكسرات…….
بالهنا و الشفا
لذيييذ شكله يشهي
ماشاءالله تسلم ايدينك ياقمرر
بانتظارر جديدك
ايه الحاجات الحلوة ديه تسلم ايديك
يعطيكي العهافية على الطريقة الحلوة يسلمو مشكورة
وان شاء الله بجربها..
ماا شاء الله
حلى حلو واااايد و راقي جدا جدا كانه من المطاعم الراقيه جدا
تسليم ايدج
شكلها يشهي يمممممممي 
تسلم إيدج يا سجى و الله يعطيج العافية (f)