المقادير: عبوة من الجلاش المجمد .(العجين المستخدم للبورك والحلويات) نصف كوب من الزبد النباتي الساخن جدا ( يقدح ) . خليط من جبن أبيض طري قليل الملح ، مع السبانخ الطازج المفروم خشنا ، والبصل… لفائف الجلاش بالجبن والسبانخ اللذيذة

[frame="7 80"] بسم الله الرحمن الرحيم المقادير.1- عجينه جلاش الرقيقه (المربعه) 2-2كوب حليب نيدو 3-فنجان سكر 4-3م ك نشا 5- ماء زهرمع زعفران او ماء الورد 6-زبده سائحه(المقدار يجب ان يغطي على الأقل نصف الصينيه)… أصابع الجلاش بالقشطه