[ALIGN=center]المقادير: نصف كيلو كبدة غنم بصلة كبيرة مقطعة شرائح 3 ملاعق زيت ملعقتا كزبرة مطحونة ملعقتا عصير ليمون ملح وفلفل الطريقة: يحمى الزيت ثم يقلب فيه لحم الكبدة بعد تقطيعه شرائح ثم يرفع من القدر.… الكبده بالكزبره ،،

المقادير : قطع متوسطة من اللحم – 4 أكواب أرز أبو كاس مغسول ومنقوع 2/1 ساعة – 2/1 ربطة كزبرة خضراء طازجة مفرومة – ملح – فلفل أسود – 2 بصل شرائح – 2 فص… الأرز المغوط باللحم والكزبره

كفته اللحم ا لمفروم با الكزبره المقادير: 1/4كيلو لحم مفروم ، (ملح-بهارات-كمون-بقدونس مفروم- ثوم مفروم- بيضه مخفوقه- طحين- بصل) الطريقة: نضع البصل و الكزبره وفنجان ماء في خلاط الفرم وعندالأنتهاء من الفرم نأخذ الماء منهما… كفته اللحم ا لمفروم با الكزبره

انا جيبالكم انهارده طبق مقبلات لذيذ جدا وخفيف:21_93: ويارب يعجبكم المقادير: كيلو بطاطس مقشر ومغسول كوبان من الزيت ملح 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون ( اختياري )لكن يفضل وضعه ملعقتان كزبره مفرومة ناعمة رشة… البطاطس بالكزبره

المقادير: 1/4كيلو لحم مفروم ، (ملح-بهارات-كمون-بقدونس مفروم- ثوم مفروم- بيضه مخفوقه- طحين- بصل) الطريقة: نضع البصل و الكزبره وفنجان ماء في خلاط الفرم وعندالأنتهاء من الفرم نأخذ الماء منهما بعد تصفيته ونضعه في صينيه ونتركه… كفتة اللحم المفروم بالكزبره