جيبي البطاطس وقطعيها صوابع بس متبقاش رفيعه قوي قوي .. يعني تبقي كويس…وبعد التقطيع طبعا تغسليها ..وتحطيها بعد كدا في الزيت الساخن وتتسبيها شويه تتقلي ولكن نصف قليه.. ومتكنش مكتمله النضج ..يعني تبقي نصف مقليه… طريقه اخري لعمل البطاس المقليه زي المطاعم