السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياعرااااااااااايس ياحلوين بصراحه زوجي من عشاق الثووووم وحابه اسوي طريقة الثوم اللي بالمطاعم بس كيف دلوني على الطريقه المضبوطه كثير عطوني عدة طرق بس مااحسها نفس الطعم تختلف اللي… ثوم المطاعم

الصراحه اول مره اسوي حمص من دون المويه حق النخج لذالك كنت متخوفه يطلع مو حلو ابد ولا صورت لكم المقادير بس لم سويته طلع يجنن مثل طعم الحمص اللي بالمطاعم أنا ماكان عندي بالبيت… حمص فدوو على طريقت المطاعم أمممم لايفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من المعروف أن العصائر بأنواعها المختلفة مفيدة جدا لجسم الانسان لكن للأسف .. تحولت العصائر الى مصدر للأمراض والسبب اهمال المطاعم وعدم وجود الرقابة الصحية ..لذا من الأفضل أن نبتعد… ## حقيقة عصائر المطاعم ##

خبز الثوم الذ من شغل المطاعم جربي وادعي لي مضمون ونظافه المقادير اي نوع خبز من الصامولي او الفرنسي ملعقة كبيرة ثوم مطحون ملعقة كزبره مقطعه صغير ملعقة نعناع ناشف او عادي او زعتر بري… خبز الثوم الذ من شغل المطاعم جربي وادعي لي

المقادير : خس مقطع خبز توست اسمر وابيض مقطع مربعات صغيره ومحمص صدر دجاج مقطع قطع صغيره يحمس بمقلاة التيفال مع ملعقة صغيرة زيت وقليل من الفلفل الاسود جبنة بارميزان التي تباع بالكيلو تقومين انتي… سلطة السيزر مثل المطاعم

بسم الله الرحمن الرحيمF: طريقه الكباب دجاج بدون عظم مفروم و بقدونس بصل ثوم مقطع قطع صغيره بهارات ملح شوي سماق يخلط الكل مع بعض ويعادفرمه في الفرمه بعدين نشكله بالاسياخ الخشب نصف اثنين مع… كباب الذ من كباب المطاعم بشهادة الجميع

هذا الربيان لذيييذ لانه مشوي جربوه واااايد طعمه حلو المهم المقادير كيلو ربيان مع القشر بس منظف ويشق من الخلف وتزال عنه الاوساخ بقدونس مفروم ثوم مهروس زيت زيتون فلفل اسود ملح الطريقة يتبل الربيان… ربيان مشوي احلى من مال المطاعم

ههههههههههههههه سلام ياحلوات ممكن طريقة عمل كرواساون المطاعم اللي يجي هش اكيد عرفتوه واااااااااااااو يجنن كثير بنات يكتبون كرواساون هش وطري اسويه للاسف يطلع عادي اكيد في سر تحسيه زبدته كثيره وهذا محليه ساعدوني بطريقته… كرواساون المطاعم احبه واذوب والله وميته فيه ساعدوني

هاي امامير . ميزات ورق العنب ( اليالنجي ) اللي احبه : للمعلوميه ماذقت بمطاعم السعوديه ولا ورق عنب حلو كلهم مستواهم اقل من العادي ، لا عند ابو كمال ولا النافوره ولا العجمي….. الخ… ورق عنب بالزيت يتحدى المطاعم الشاميه بالخلطه السريه والخطوات المصوره‎

سلام لأحلى عرايس:Y_hi_3::flower: اليوم جايبيتلكن طريقة عمل همبرغر رح تخليكي تستغني عن المطاعم أنا من يوم ما عملتها ولا مرة أكلنا برة البيت من شهرين تقريبا مثل ما انتن عارفات التخبيص بجيب نتيجة أحيانا التصوير… همبرغر على طريقتي رح تخليكي تستغني عن المطاعم