2 كوب أرز مصري أو بسمتي
كبد وقوانص دجاج (4/1 ك)
مكسرات ( صنوبر ولوز وزبيب)
ملعقة سمن + القليل من زيت الذرة
كوب ماء
بصلة مفرومة ناعمة جدا جدا
الطريقة:
يتم تسخين السمن و الزيت وتحمير المكسرات حتى يصفر لونها ثم انتشالها من السمن ثم اضافة الكبد والقوانص للتحمير حتى تعرفين بتسويتها بتغيير لونها ثم يتم رفعها وتحمير البصل جيداً حتى يحمر لونه . في هذه الاثناء يكون الارز منقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعةو بعد اصفرار لون البصل يضاف مباشرة الارز مع التقليب المستمر له ثم نضيف القليل من الماء بحيث يغطي وجه الارز ونضع الملح والفلفل الاسمر وبعد الغلي نخفض النار جدا عليه ولا نفتح الغطاء الا بعد مرور 10 دقائق يقلب جيدا ثم نضيف الكبد والقوانص عليه ونقلب قليلاً ونغلق الغطاء ونتركها لمدة 7 دقائق او 5 دقائق أخرى ثم نرفعها من على النار .
نحضر طبق السرفيس نقلب الرز بشكل جيد في الطبق ونضيف على الوجه المكسرات والزبيب وقليل من شرائح البصل المقلي وبالهناء والشفاء
منقوووول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين اختي ومشرفتنا الرئعه قلب جريء
وتسلم ايدك ياعسل
ربي يعطيك الف عافيه
ودمتي بالف خير
اختك
بنت المملكة
والله يــعــطــيـج الــعــافــيــة عــلـى الأكــلــة اللــذيــذة
ومــشــاركــاتــج فــي غــايــة الــحـــلاوة,,,,,,
مــــشــكــووووووووورة
ســلامـــي يـا حــلــووووووووة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بالأخت العزيزة قلب جرئ
تسلم يدك الغالية على المشاركة
وتقبلي كل التحية والتقدير
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اخواتي الفاضلات
بنت المملكه
احلي_عيون
نور الهدي
الف شكر علي مروركن
و تقبلي خالص تحياتي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اخواتي الفاضلات
موضوعيه
الظاهريه
الف شكر علي مروركن
و تقبلن خالص تحياتي
شكل الطبق في قمه الروعه
تحياتى وتقديري
النونه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك اختي النونه
و تقبلي خالص تحياتي