كيلو ونصف الكيلو من البطاطا الصغيرة
5 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة طعام (( فلفل حار يابس مطحون ))
ملعقة ونصف الملعقة كمون
ملعقتين طعام فلفل حلو
ملعقتين طعام خل التفاح
حبة فلفل اخضر أو أحمر تقطع الى شرائح
ملح حسب الرغبة
التحضير:
تسلق البطاطا في الماء حتى تنضج تماماً ثم تجفف
وتقطع الى قطع غليظة وصغيرة
يسخن الزيت بمقلاة كبيرة ثم تقلي فيه قطع البطاطا
وتقلب بلطف حتى يتحول لونها إلى ذهبي
خلال السلق والقلي أعلاه نقوم بسحق الثوم والفلفل الحار
الجاف والكمون ثم نخلطها مع الفلفل البارد وخل التفاح
نضيف الخليط (( اعلاه )) الى البطاطا وهي في المقلاة ونضيف
اليها أيضاً شرائح الفلفل الطازج ثم نطهوها لمدة دقيقتين
تقدم دافئة أو تترك حتى تبرد تماماً ونستطيع تزيينها بالبقدونس أو أحد غصينات الخضار الأخرى المفضلة كالشبت أو الكرفس وغيرهما
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربي يعطيك الف عافيه اختي الغاليه نور الهدى
وتسلم ايدك ياعسل على الطبق الشهي
الف شكر لك
تحياتي لك
اختك
بنت المملكة
مرحبا بالأخت الغالية
بنت المملكة تسلمين
على هذه المتابعة المستمرة
وتقبلي كل التحية والتقدير
و تسلم ايديكي علي هذا الطبق الجميييييييييل
مرحبا باالأخت الفاضلة قلب جرئ
ولكِ جزيل الشكر على الحضور الطيب
تقبلي كل التحية
هلا وغلا بمشرفتنا العزيزه نور الهدى..
تسلم لنا يدك والله يعطيكِ ألف عااافيه..
تحياتي لكِ,,
مرحبا بالغاليه عاشقة الفردوس
والله يعطيكِ الف عافيه
على المتابعة المستمرة
ودمتى لنا سالمة
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
يعطيك ألف عااااافيه على هذا التقديم الرائع عروستنا الغاليه
والله لك وحشه ياعيوني
وننتظر جديدك الأروووع ياسكر
ولكمنيكلالتقديروالحترام
مملكـــةالقلوب