ياعرايس دى اول مشاركه ليا وحبيت اجيبلك وصفه سهله والطعم جناااااااااااااااااااااااااااااااان
المقادير
1_كيس مكرونه اقلام او صوابع بتستخدم فى البشاميل
2_لحمه مفرومه والبعض ممكن يستخدم سجق
3_كيلو الا ربع لبن سايب طازج
4-كوب دقيق
5_ملح_فلفل
6_زبده
الطريقه
اولا,,,,,,,,,,,
نسلق المكرويه كالعاده فى ملح وزيت
ثانيا ,,,,,,,,,
واحنا بنسلق المكرونه نكون مجهزين اللحمه المفرومه وطبخينها عادى فى البصل
ثالثا………..
وبعدين نعمل الصوص الرائع انا بحبو اوى
نجيب الدقيق ونحطو على النار ومعاه ملعقه زبده ونفضل نقلب لحد ما يصفر شويه ويدخل فى الحمار وبعدين نحط البن البارد مع التقليب المستمر يعنى نحط شويه لبن ونقلب ونفضل نحط لبن لحد ما نحس ان الصوص بقى زى صوص البشاميل بس خفيف يكون سايل شويه
وبعدين نحط الصوص على اللحمه ونقلب
رابعا…………
خلاص المكرونه اتسلقت نصفيها عادى ونشطفها بسرعه على خفيف وبعدين نحطهاعلى اللحمه والصوص ونقلب ونسيبها على النار دقيبقه او 2
خامسا ……
التقديم وبالهنا والشفااا اوعى صوااااااااااااااااااااااااابعك
مستنيه رأيكم يا عرايس
تسلم الاياااااااااااادي
اللهـ يعطيك العافيه
لك خالص تقديري…
وانشاء الله بجربها
بس في حاجة كتير ناس يقولوا للحليب السائل لبن
فانتي حاطه لبن اللي له حموضه ولا حليب
لان لازم اجرب طريقتك يال الغلا
راح اجربها