دونت الشيف
رمـــــــــزي
المقادير:
4 أكواب طحين
ملعقه كبيره خميره
ثلاثة ارباع كوب زبده
نصف م ص ملح
سكر بودره
حليب فاتر
بيضه واحده
الطريـــــــــــقة:
1- نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبده ونفكهما معا نضع حفره في وسط الطحين ونضع فيها سكر وخميره ،،،ثم نصف كمية الحليب
2-نخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفها في وسط الطحين ونعجن المواد جميعا حتى نحصل على عجينه متماسكه فتركها تخمــــر
3- عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزه للاستعمال، نقطعها إلى 15 قطعه بوزن واحد،،،، ونعطيها شكل الكره ونصفها على صينيه مدهون قعرها بالزبده ،،،،،، ونتكها تتخمر
4- نقليها بالزيت بعد تفريغ وسطها او تركها على شكلها بدون تفريغ
وبعد ان يخف الزيت عنها ترش يالسكر البودره او تزين بالكاكاو
وبالهنا والعــــافيه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
وتسلم ايدك
وننتظر منك المزيد وربي يعطيك الف عافيه
اختك في الله
بنت المملكة
الله يعافيك بنت المملكه ويخليك ربي ويجزاك وياي كل خير
اتمنى تسوينها وتعجبك يارب
واني ودي اسويه من زمان بس ما حددتي اي نوع من الطحين وكميه الحليب:shy:
خبريني لاني متشوقه اسويها
أسفه بناااااااااااااااااااااااااات ماحطيت كمية الحليب
ولما حبيت اعدل مارضا المنتدى
على العموم
كمية الحليب كوب ونصف
والسكر نصف كوووووووووووب
وبالعافيه
تراها تقرمش تصيييييييييييييييييير
وبالعافيه
انا استخدم الطحين الكويتي
وعاااااااااااااااااااااادي استخدمي اي طحين