شوربة الدجاج بلسان العصفور خطوة بخطوة بالصور 2024.

المقادير

دجاج مسلوق ومفتت
زبدة 2 ملعقة كبيرة
زيت 1 ملعقة كبيرة
– بصل مفروم ناعم حبة كبيرة
– ثوم مهروس ناعم فص كبير
– 2 كوبين لسان العصفور
– دقيق ملعقة كبيرة 2
– مرق دجاج
– فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1
– ملح
مكعبان ماجي دجاج
1 كيس شوربة جاهزة (كنور )
نصف كوب كريمة مخفوقة
كوب ذرة

الطريقة

يحمر لسان العصفور ويقلب على النارلمدة 4 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.
ثم نضيف الدقيق فوق لسان العصفور ونقلبه

وثم سخني المرقة ( ماء الدجاج ) ويضيف اليها الماجي ثم أضيفي لسان العصفور

1- ضعي الزبدة مع الزيت في القدر ويقلي البطاطس ويضيف الى الشوربة ( المرقة )

ويحمر البصل والدجاج المفتت والثوم ويقلب جيدا

أضيفي الى الشوربة ، الفلفل، والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر
واضيف اليه ذرة و شوربة جاهزة كنور ثم كريمة مخفوقة ويقلب جيدا

– غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي – 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.
صبيها في طبق التقديم ويقدم ساخنة .

:

اختي الحبيبة
السفيرة