عاملين اية فى الصيام
النهاردة جبتلكم طريقتى فى شربة الطماطم طبعا مفيش مائدة فى رمضان تخلو من طبق الشربة وانا من محبين التغير فى انواع الشربات و بحب جدا شوربة الطماطم اسبكم مع الطريقة
المقادير
2/1 كوب شعيرية رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم، مهروس
1 حبة متوسطة بصل، مفروم خشن
6 – 7 حبة كبيرة طماطم ، حمراء، مقشرة، مفرومة خشن
1 – 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 كوبيات مرق فراخ (دجاج)
كوب ماء
بهارات مثل ما بتحبون انا استخدمت ملح و فلفل اسود و فلفل احمر حلو بيساعد على اللون الاحمر الجميل و شوية شطة الانى احب الحار 😮
وممكن رشة زنجبيل بودر
طبعا كمية البهارات حسب الذوق
الطريقة
فى قدر سخنى الشعرية مع التقليب المستمر حتى تصبح لونها دهبى اخرجيها واتركيها جانبا.
ممكن تستخدمين معكرونة لسان العصفور بدل الشعرية او اى نوع معكرونة صغيرة
كلة بيكون حلو
فى نفس القدر اضيفى الزيت و الثوم والبصل، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي اللون
اضيفي الطماطم، المعجون، البهار، الملح، الفلفل،و كوب الماء قلبي ليختلط ، غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء لحوالي من 5 الى 10 دقائق لكي تتسبك الطماطم
ضعى الطماطم فى الخلاط واطحنيها ناعما، اعيديها الى القدر، اضيفي الشعيرية المحمرة واضيفي المرق،
اتركيها تطهى من 10 الى 15 دقائق
و قدميها ساخنة و زينيها بقندونس مفروم او ورق مثل الرغبة
رمضان كريم وكل عام وانت بالف خير
ادعوى بان يصلح الله حال خطيبى يارب و يهدي لى
قولو امييييييين
تسلم الايادي