[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
كيف حالكم يا طباخات يا ماهرات…إن شاء الله بصحة و عافية…
شوفوا…بعد ما عملت هذا البرياني أمس…قلت لازم و حتما و لابد أقول لبنات عروس الحلوين…لأنهم لو جربوه…راح يعجبهم و يعجب أسرهم أكيد…بالذات إنه الطريقة سهلة و ما تاخذ وقت…
ياللا معايا :
المقادير
4 صدور دجاج مخلي من العظم
كوبان أرز ( أو حسب الكمية اللي تريها مناسبة لأسرتك ) [IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=cup+of+Rice/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.globalgourmet.com/food/kgk/0299/rice.jpg[/IMG]
3 أكواب ماء لطبخ الأرز ( أو شوربة لتعطي نكهة أحلى )
كمية مناسبة من البازلاء
جزرة مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة
بصـلتين كبار
فص ثوم
ملعقتين صلصة طماطم
البهارات ( ملح-فلفل-كمون-زنجبيل-هيل-قرنفل-كزبرة ناشفة-بهارات البرياني)
الطريقة
1. نتبّل صدور الدجاج بالملح و الفلفل و الثوم و الزنجبيل من الليل و نضعهم في الثلاجة.
2. عند وقت الطبخ, نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
3. نغسل الأرز و نضعه جانبا.
4. في القدر اللي سنطبخ فيه, نقطع البصل والثوم و نضيف عليه قليل من الزيت و نحمر حتى يذبل اللون و يصبح أصفر.
5. نضيف الدجاج المقطع و نستمر في التقليب لمدة دقيقة.
6. نضيف البازلاء و الجزر و نستمر في التقليب.
7. نضيف ملعقتين الصلصة .
8. نقوم بإضافة الماء ( الكمية المناسبة للرز ) ثم نضع البهارات على الخليط.
9. لما يبدأ بالغليان, نضيف الأرز, ثم نطبخ الرز بالطريقة المعتادة لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك..افتحي الغطاء و شوفي ريحة و طعم الأكل…شوفي كيف العيلة راح تحب هذه الأكلة.
[IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=Rice+with+Chicken/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.milkgives.com/images/calendar2003-sep2003.gif[/IMG]
قدميها مع سلطة خيار و لبن أو سلطة خضراء.
[IMG]http://rds.yahoo.com/S=96062883/K=salad/v=2/TID=DFIM_1/l=IVI/*-http://www.yourheartchef.com/images/salad.jpg[/IMG]
ممكن لو تحبي تحمري بجانبها دجاج بانيه أو لحمة ستيك.
أتمنى الوصفة تعجبكم…جربوها و بانتظاركم 🙂
ملاحظة: نتيجة كثرة ظاهرة النقل إلى مدونة أخرى دون الإشارة إلى مجهود صاحبة الموضوع…فحقوق هذا الموضوع محفوظة لمرموم في مدونة عروس.
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :
من بكره بطلع ادور بزاليا بالسوبرماركت .. شكل غدانا بكره بيطلع خطير
تسلم ايديكي يا احلى مرموم .. ترا محتاجه وصفه لغداء بعد بكره :handup:
تحياتي
لك روحي
[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
يا سلام يا سلام…لك روحي نوّرت الموضوع :cool2:
جربيه يا لك روحي و شوفي الفرق ( شفتي الدعاية و الإعلان )…
حقيقي أنا طبخته أمس…و ظليت آكل من القدر…من غير حتى ما أصبّه للناس ( كنت كتير جعانــة :pain: )..
و أخذ مني ربع ساعة تحضير و نص ساعة طبخ…يعني أقل من ساعة…لذلك قلت لازم كلكم تعرفوا عنه 🙂
بانتظارك تقولي لنا أخبار التجربة (a)
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مـــشـكـوووووووووورة يــا عـروسـتــنــا مرموم
طــريـقــة 
بـارك الله فـــيــج
[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
العفو أختي الغالية أحلى عيون…يشرفني تشريفك لموضوعي…(u)
أتمنى نجربيها و تعجبك…
شفتي الصور الضاحكة اللي وضعتها 😮 …علشان ما ننسى المكونات أبدا 🙂
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :
[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
أشكرك أختي تطريز على مرورك…و إنت الأروع 🙂
أتمنّى تجربيها…و إن شاء الله تعجبك….
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :
[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
بصراحة تمنّيت يكون في تشجيع أكبر للموضوع 🙁
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :
[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]
أشكرك أختي طير السلام على الإطراء…
أتمنى تجربيها و تعجبك إن شاء الله 🙂
………………………………………….
مـخـتــــارات من مواضيعــــي :