احد فيكم يعرف طريقة عمل عيش السرايا
الطبقة بالأسفل :
نصف كيس توست مطحون ومحمص
شيرة من 2 – 3 كاسات
الطبقة بالأعلى:
2 كوب حليب
4 ملاعق نشا
علبة قشطة
سكر حسب الرغبة
مكسرات محمصة للوجه
الطريقة :
– نحمص التوست ونطحنه ومن ثم نشربه بالشيرة الحارة ( أنا أضع زعفران بالشيرة ويكون المذاق رهيب )
– على النار :
نذوب النشا مع الحليب والسكر ومن ثم نضعه على النار ( يخفف بالحليب لو كان غليظاً )
ونخلطه حتى نحصل على خلطة متوسطة السماكة ثم نضيف القشطة ونحرك قليلاً
– نصبه الآن على التوست ونرتب شكله بالأعلى ونرش الوجه بالمكسرات
تقطع وتقدم .. وبالعافية عليكم
منقول
تحياتي ……… ولاء علي
الطبقة بالأسفل :
توست محمص
نغمسها بشيره شوي ..
الطبقة بالأعلى:
2 كوب حليب
4 ملاعق نشا
علبة قشطة
سكر حسب الرغبة
مكسرات محمصة للوجه
والطريقه .. حطي التوست المحمص والمغمس بالشيره ثم الكريمه .. وزينيها بالفستق او جوز الهند ..
هذي انا طريقتي ..
وجربت بالتوست المحمص المطحوون .. بس انا عجبتني باللي غير مطحون ..
طبقي المفظل تراا هوو .. شكلي بقووم اسويه 
تحياتي