الحلو هالمرة غير شكل… فطيرة تفاح غير عن الطريقة المألوفة… أخذت طريقتها من كتاب إيطالي و النتيجة طلعت رااائعة… و أترك لكم الحكم J
نبدأ بسم الله مع المقادير و الطريقة:
أول شي نجهز إما صينية دائرية بقطر 9 إنش، أو مستطيلة مقاس 19 x 29 سم، و نحمي الفرن على حرارة 350 فهرنهايت…
الحين نجهز العجينة:
كوب و ربع طحين
نص ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بشر ليمونة
125غ = إصبع و ربع زبدة لينة
صفار بيضة، و نحتفظ بالبياض للحشوة
نخلط المواد الجافة مع بعض و نضيف لها الزبدة، و نفركها بأطراف الأصابع بعدين نضيف لها الصفار و نعجن لين تصير عندنا عجينة متماسكة، لكن أنا نسيت و حطيتهم كلهم مع بعض :tongue:
إذا كانت الزبدة باردة حتى لو شوي، ما راح تمسك معاكم العجينة…
نرق العجينة بين ورقتين نايلون على مقاس الصينية بحيث إنها تغطي الحواف…
نجيب من تفاحتين إلى 3 تفاحات، نقشرهم و نقطعهم شرايح و نصفهم في الصينية…
حشوة الكريم تشيز:
بيضتين + بياض البيض اللي احتفظنا فيه
نص كوب سكر
ملعقتين كبار طحين
بشر ليمونة
نص كوب كريمة خفق
250غ كريم تشيز أو من 11-12 حبة كيري بحرارة الغرفة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نخلط البيض و السكر لحد ما ينفش الخليط و يصير لونه فاتح…
نضيف له الطحين بالتدريج مع بشر الليمون…
في الأخير نضيف القرفة و الكريمة و الكريم تشيزو نخلط لحد ما يتجانس الخليط، و نصبه على التفاح في الصينية…
ندخل الصينية الفرن في الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة، و هذا شكلها لما تطلع…
نخليها تبرد تماماً في حرارة الغرفة، و بعدين نغطيها و نبردها بالثلاجة…
و قبل التقديم مباشرة نزينها بالكريمة… و هذي طريقتها:
كوب كريمة خفق
ربع كوب سكر بودرة (إختياري) الكيكة سكرها خفيف، فاللي تحب تزيد حلاها تضيف السكر…
نخلطهم مع بعض لحد ما تتماسك الكريمة و تنفش، نزين فيها الباي و نرش عالوجه قرفة…
و هذي النتيجة النهائية 
إن شاء الله عجبتكم، و عليكم بألف عافية (f)
بالذات لما طلعتيها من الفرن يم يم
تسلم ايدينك
مشكوره حبيبتي ويعطيكي العافيه على هالكيكه الرائعه
شكلها بيشهي بجد
بجد تسلم ايدك
أغرب خمس شواطيء في العالم
لم اكتب شئ …….
بطاطس محشيه صنع ايديا وبالصور ………..
اسهل والذ مكرونه بالصلصه البيضا مكرونتي وبالصور …….
مكرونه لذيذه وسهله تنفع للعشا السريع……بالصور
حلويات العيد الحادقه بطريقتي……..
ملف شامل لاحلي واسهل وصفات اللحوم في العيد
قصه جميله وتجعلك لاتملك دموعك
مجموعه مطابخ مودرن جدااااااااا
مفارش لغرف واسره الاطفال
ماشاء الله
تسلم ايدك حبيبتي
شكلها روعة
ماشاءالله الطبق تجننن
تسلم ايدك دائما اطباقك تعجبني
الله يحفظك ويخليك,,
شكلها لييييييذة
الله يوفقك
تسلم يمينك عزيزتي ما شا ء الله عليك مبدعة دائما