كيف الحال ؟؟
من كم يوم دقت علي وقلت أغير عن الدجاج والسمك وأسوي لي شي اتيكيت ..:p
لكن هالاتكيت طلع مسكت شوي وشويااات :adore:..
بس للأسف ماصورت الطريقة لأني كنت مستعيلة حدي وبنتي طول ماني أسوي الغذا وهي تصيييييييييييح من قمة راسها وأنا كل شوي أسكتها بس ما في فايدة تبي دايماً محمولة << قصة حياتي:o ..
المووووهم أول بشوقكم بالصور ..
هاي صورته من قريب ..
وهو عبارة عن كوسة محشي باللحم المفروم لكن قمة في اللذاذة :worn_out:…
والحين نجي للمقادير والطريقة ..
أولاً المقادير ..
5 إلى 8 كوسات على حسب الحاجة وعدد الأشخاص (سويت 7 كوسات)
لحم مفروم
بقدونس
كزبرة
شبت
بصل
صلصل
زبدة
ماجي
زيت
جبن
قشطة
وبهارات وملح طبعا ..
الطريقة :
أول شي تسوينه تقطعين الكوسة بالنصف طولياً ثم تضعينها في ماي تنغلي بس مو وايد شوية يعني شي ثلث إلى نص ساعة ..
وفي أثناء ذلك تسوي الحشوة ..
تقطعي البصل والكزبرة والشبت والبقدونس صغار صغااار ..
وتسخني زيت وأنا استخدمت زيت زيتون شوية واللي مايحتاج تسخنيه بس تسخني المقلاة وتحطيه وتحطي فوقه البصل وخليه يتحمس شوي ..
خلي فوقه اللحم المفروم ومعاه البهارات والملح وماجي على حسب رغبتك ..
لما تحسي خلاص اللحم انقلت حطي فوقها الكزبرة والشبت والبقدونس..
وخليه على جنب ..
شيلي الكوسة وشيلي اللب بتاعها بملعقة وبسهووولة راح ينشال ..
قبل ما تحشين الكوسة شغلي الفرن على درجة حرارة 170 ..
وأخذي في إناء صلصل وشوية ماي وخلطيهم وكيفك بتحطي فلفل أسود وملح وإلا لا حسب رغبتك أنا ساعات بحط وساعات لاا ..
نخلي الصلصة في قاع البايركس مجرد طبقة خفيفة وأهم شي تغطيه من تحت..
وإخذي قطع زبدة صغيرة وانثريها في البايركس .. شوية مو وايد ..
انقلي الكوسة للبايركس وصفيها بطريقة مرتبة ..
وابدأي تحشي الكوسة باللحم ..
واخذي ملعقتين جبن وملعقتين قشطة وخلطيهم مع بعض وكثري على حسب الحاجة ..
وصبيهم فوق الكوسة المحشوة بس خيوط مو كااامل مثل مو مبين بالصور ..
ودخليهم في الفرن ..
وزيدي شوي حرارته ..
ولما تشوفي طبخت الصلصة خلاص سكري ..
وشغلي الشواية من فوق وبس بالهناء والشفاء ..
وهذي صورة ثانية لطبق التقديم جوية ..
وصورة له وهو في البايركس ..:cool:
وسويت معاه سلطة روب يم يم ..:adore:
(المقادير : روبتين، خيار، ،نعناع، بقدونس، لبن)
وما تخلى السفرة في الغذاء من العيش ..:-#
وهو عادي بدون عيش بس أنا سويته لخاطر عيون بنتي لأن أدري مابترضى تاكله بدون ..
وفي الأخير ..
دعوة حلوة لي ولعائلتي بالهداية والصلاح ..
تعبت من التنزيل والتصغير ..
ويارب يعجبكم ..
وأشوف تطبيقاتكم عليه ..
وهو حلو وسريع بشهادة زوجي وأهل زوجي..
يعني ما أخذ مني ساعتين ..:biggrin:
عادي تبدأين 12 تخلصين وحدة ونص ثنتين ..
ومسامحة طولت عليكم ..
وتسلم يدي :celebrate:,,
جاري التقييم
يممممممممممممممي شهيتيني ياا دووبة>> خرب الريجيم :worn_out:
تسلم دييياتك
من يدين ماا نعدممها
تستحقي التقييم
^___^
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها شجــن  |
 |
 |
|
عوافي على قلوبكم والله يخلي ويهدي العيال يارب
جاري التقييم
|
||
 |
 |
يعافيكِ ربي ..
ومشكورة حبوبة ع التقييم ..F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها بنووتة خياال |
|
|
| يممممممممممممممي شهيتيني ياا دووبة>> خرب الريجيم :worn_out:
تسلم دييياتك من يدين ماا نعدممها |
||
|
|
هههههههههه
حبيبتي زيت ذا للرجيم بدون سعرات حرارية كثيرة ..
وتسلمي حبيبتي ..F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها بنووتة خياال |
|
|
| تستحقي التقييم
^___^ |
||
|
|
مشكورة ,, يهمني مرورك ..
تسلم الأياي
والله يعطيكِ العافية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
مشكورة يا قمر
تسلم الأياي
والله يعطيكِ العافية
|
||
|
|
العفو عيني ..;)
الله يسلمك ويعافيك ~
الطبق شكله يشهي.
مع إني ما أحب الكوسا كثير لكن هنا حبيتها
جاري التطبيق إن شاء الله
يعطيك العافية يارب ويخلي لك بنتك الحلوة