المطبخ و المائدة
إليكم وصفة البرياني الهندي الأرز تقريبا 6 أكواب و اللحم 2 كيلو لحم مسلوق و يحتفظ بالمرق نصف كيلو بصل مقطع شرائح 5 ثوم مفروم ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم نصف كيلو طماطم 2 ملعقة كبيرة كاري باودر ( curry powder ) 1 ملعقة كبيرة كارام مسالا ( garam masala ) عصير ليمونة 1 ملعقة صغيرة … اقرأ المزيد
واو روعة اقتباس المشاركة الأساسية كتبها *قهوه ساده* واو روعة يسلمووا كثير يالغلااا على المرور حلووووووووووين . .. *~.. تسلمي يا قمر ع الأكواب حبيت هذا الوردي .. تم التقييم .. اقتباس المشاركة الأساسية كتبها كمايو حلووووووووووين يسلمووا يالغلااا … اقرأ المزيد
اهلين اليوم حبيت اسوي شي جديد و اكلة مكسيكية و جهزت شرايح دجاج متبلة طعمها لذيييييييذ و جبت التورتيا جاهزة و حطيت الحشوة و اتفاجأ انه الخبز اتشقق لما طبقته من النص، و في الفرن الوضع سااااااااااااء اكثر و اكثر هل مفروض ابلل الخبز اول او اقليه؟؟و ليش اتشقق معاي—–في المطاعم شكله اوكي انا الطعم … اقرأ المزيد
كيفكم يابنات F: مبارك عليكم الشهر الفضيل ويار ب يتقبل طاعتكم F: قطعت فترة طويله بس ماهو بيدي :sick: والحمدالله قدرت ارجع مرة ثانية للمنتدى الحبيب :L:و يالله بشوقكن بطبخاتي واللي تبا شي انا حاضر 😮 نبلش بالبيتزا الكب كيك بس ماكان عندي الكاسات حقته كيكة الليمون بالتوفي سلطة المعكرونة فطاير خلطة بطاط مقلي تسلم … اقرأ المزيد
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل سنة وانتوا طيبين بمناسبة دخول الصيف والحرررررررررررررررررررررررر انا حدخل في الموضوع على طول اكيد كلنا بنطلع مصيف على الاقل اسبوع وبالمناسبة مصيفنا احنا السنة دي في مطروح يعني تبعد عن اسكندرية بـ 3 ساعات تقريبا .. المهم محتارة أوي في تحضير اي الوجبات اللي تكون مناسبة لاستعمالها في المصيف … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لو سمحتوا يا عرايس اللي ياكلون من صب واي وش هي أحسن سندويشات جربتوها والصلصات حقهم أي وحدة أحسن شي بصراحه اكثر اكلي بسويه في البيت اما عن صب واي دائما اخذ منه ساندويتش تركي مع الخضروت والمخللات الحاره ((اسيره الغربه )) سابقا جزاك الله كل خير أختي أسيرة الغربة … اقرأ المزيد
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مسسسسسا ء الخير و كل عام و أنتم بخير أحب أبلغكم يا عرايس اذا ما أحد سبقني انه منال العالم نزلت كتاب خاص فيها للطبخ جديييد 2022 لقيته في مكتبة جرير و السعر 180 ريال ، و حجمه كبير(معقول سعره) الكتاب مررررررررة حلو و مرتب ، ما دققت … اقرأ المزيد
:confused:……….غالياتي الطبخات اللي تعرف طريقه عمل معمول بالسميد تكفون لا تبخلون على ان شاء الله البنات بيساااااعدونج .. 40 وحده ومافيه الا دلوعه زوجه ردت الله يسامحكم معناه اني ما اطلب شي ثاني الله يخليك لزوجك تحياتي السلام عليكم اختي انا بدورلك على هذه الوصفة ولما القاها اكتبلك اياها تسلمين يالغاليه والله اكنك عطيتيني الطريقه … اقرأ المزيد
اسلقي دجاجا وبطاطس الكميه اللي تبينها وبعدين طلعي البطاطس من المويه عشان تبرد ونتفي الدجاج واحمسي بصل بالزيت وحطي عليه الدجاج وحطي شويه بهارات وفلفل اسود واحمسيهم وبعدين اهرسي البطاطا واضيفي عليها الخلطه الدجاج وبقدونس واخلطيهم مع بعض واحطي عليها شوي ملح وبهارات وفلفل اسودوكوريهم وحطيهم بيض وبقسماط واقليهم وبالهنا والعافيه فيه اسهل من كذا … اقرأ المزيد
السلام عليكم عروسات تكفون اللي تعرف خلطه البشاميل لا تبخل علي ابغهااا ضرووري لا نو اخوي مشتهيهاا ولا حبيت ارفض له طلب تكفوون وبدعي للي بترد علي في هذا الشهر الفضيل المقادير : 1_حليب(عشر ملاعق كبيره حليب بودره) 2_زبده (ثلاث ملاعق كبيره) مش ضروري 3_مرقه ماجي(قطعه او قطعتين على حسب الذوق) 4_دقيق قمح(على حسب كثافه … اقرأ المزيد