صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد
الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. .1
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .2
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. .3
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية. .4
يعطيك العافية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جــزاك الله خير وبــارك فيك
على الوصفة الرااائعه
وربـي يعطيك العافية
أختك ..
~*¤ô§ô¤*~مـروج ذهبيه ~*¤ô§ô¤*~
الله يعطيك العافيه
ويعطيك العافية ………..
اللمسه السحريه
مشكورة عزيزتي على هذه الوصفه الرائعه
و جزاك الله كل خير
و ننتظر جديدك