التصنيف: المقبلات والمعجنات

الطبق ( لسان العصفور بالدجاج)

المقادير 1 كوب دجاج مقطع قطعاً صغيرة
3 حبات جزر
2 حبة فليفلة
2 حبة بصل
بهارات مشكله
1 كيس لسان العصفور
( نوع من انواع المكرونه يشبه الرز )
1 كأس جبن سائل
الطريقة * يحمر البصل مع قليل من الزيت ثم يضاف إليه الجزر والفليفلة ثم الدجاج و تضاف البهارات ويترك ينضج مع التقليب بين الحين والآخر .
* يسلق لسان العصفور مع نصف ملعقة زين حتى يصبح ليناً .
* يوضع في صينية التقديم بعد الخلط ( لسان العصفور + الدجاج + جبن السائل ) وتقلب جيداً .
* توضع في داخل الفرن بعد تغطيتها بالقصدير حتى الاستواء .

بالهناء والعافيه ..

منقووووووول

تسلم إيدج عزيزتي…

و الله يعطيج العافية (f)

الف شكر ان شاء الله نجربها

يعطيــــــــــــــك العافية على المشاركة الرائعة

بانتظار جــــــــديدك ,,

ممممممممممممممم تسلمي

مشكووووووورين حبايبي على الردود العطره

ثانكيو الغالية..انشاء الله نجربها

مشكوره حبيبتي على مرورش الكريم

تسلم ايدك غاليتي

العفو حبيبتي

مساءالخير جميعآ أخواتي جبت لكم طريقة فطائر زي القطن وعن تجربتي

وإن شاءالله تعجبكم

المقادير::

2ك دقيق كويت

نص ك حليب نيدو بودره

نص ك زيت

ملعقه خميره وملعقة بكنج بودر

2فنجال سكر+شوووية ملح

وشوية فانيلا

ومويه دافيه للعجن

الطريقه

إذا عندك عجانه حطي كل المقادير مع بعض واعجنيها لمدة خمس اوعشر دقايق.

وإذا ماعندك عجانه حطي المقادير كلها بالخلاط حق الطماطم ماعدا الدقيق اخر شي واعجني بيدك

وبعد ماتخمر شكليها على حسب رغبتك وبالهنا والعافييه

تسلم ايدينك

الله يعطيك ألف عافية:9_28:

شـــــــــــاكـره مروركـــــــــم العطــــــــــــــــر

ويالــــــــيت تجربونهــــــــــــا عن جــــــد ررروعـــــــــه

وابي منكم الدعـــــــــاء لي بالحمل

حلوووه
بجربها ..

عن جد هذه الطريقة مثل الفل أنا جربتها وطلعت مثل القطن

مشكوووووووووره على الطريقه

روعــــــــــــــــــــــــــــــه يعطيك العافيه

تسلمى على الوصفه الحلوه

ZZZZZZZZZZZZZZZZ جاريه التجربه

يعطيك العافيه

كيفكم يا اخواتي الحبيبات
كنت قبل كده دقت الكريب انا واحمد وعجب احمد جدااا وعجبني ايضا جدااا
شفت طريقته في احد المنتديات
وطبقته طلع طعمه حلو
بس تقريبا المقادير الي لقيتها مش نفس مقادير الي دقته مع احمد:confused:
وهذا الي عملته ……..
نضع نصف كوب طحين (دقيق ) +ملعقه ونصف زبده او سمن +نصف كوب حليب + رشه ملح + رشه سكر
بيضة
ونخلطهم جيدا

ثم نحضر المقلايه التيفال ونضع بها قليل جدا من الزيت
ثم نصب مقدار من الخليط وعندما يتماسك نقلبه على الوجه الاخر هكذا (لا تجعليه يتحمر)

ونقوم بعمل عده اقراص بنفس الطريقه
ثم نحضر المكونات حسب الرغبه انا وضعت زيتون وفلفل وطماطم وكاتشاب وجبن رومي وموزاريلا ونقانق
ثم نضع المقلايه على نار هادئه ونثني القرص على شكل نصف دائره ونضع المكونات هكذا

بعد ان يتحمر من اسفل والجبن يسيح
نضعه في طبق ونثنيه بهذه الطريقة

عجب اخواني كتييييييييير
وممكن يتعمل حلو بس بينضاف للخليط فانيليا
بس بردو مش زي الي دقته مع احمد
اتمنى يكون عجبكم

حلو قوي….ربنا يخليلك احمد…

يسلمووووووووو حبيبتي بس ولاصوره طلعتلي

اشكركم حبيباتي على المرور

غريبه الصور كلها ظاهر ة عندي

روعة تسلم ايدك حببتى

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

نورتو يا احلى عرايس

عاشت ايدك اختى ويعطيك العافية انا الصور وظحاات عندي يسلمووو

تسلمي ياعسل ..
ربي يسلم يدك عالشرح ..
الله يعطيك الف عافيه

المقادير..

نصف كاس حليب جاف
نصف كاس سكر
نصف زيت
كاس ونصف موية
ملعقتين دقوس(شطة)^اختيارى
2فلفل رومي
2جبن مثلث
ملعقه صغيرة خميرة ,وشوي ملح
توضع جميع المقاديرفي الخلاط
بعدين تعجنينها بدقيق وملعقة صغيرة بكنج بودر
وراح تكون مثل عجينة الفطائر وخليها تخمر ساعة
بعدين سويهاع الصاج او بمقلاة الببيض

نشوف
الصور

وبعد

وووووووبعد
صورة

ووووووبس
اتمنى
تعجبكم

تحياتى
ننوسة ماما

يسلمو حبيبتي بتشهي
شغل مرتب والصور حلوه
يعطيكي العافيه

يعطيك العافيه

ويسلمو هاليدين يارب

تسلموووووووووون يارب

رووووووووووووووووووعة

يعطيك العافية يالغلا مبدعة بصراااحة واااصلي

همٍ فرجا ومن كل ضيقٍ مخرجا ومن كل بلاءٍ عافيه وأرزقني من حيث لاأحتسب ..

تسلمييين ..

تسلمون يارب

اليوم حبيت اوريكم صورة لمعجناتي
وهي بيتسا وبوريك وسندوتسات شاورما وعجينة البف بالدجاج

ولا تحرموني من ردودكم الحلوة:o

حلوين تسلمي ويعطيك العافية

blossoms نشكرك من كل قلبي على التشجيع

معقولة 21 مرور ومفيش الا رد واحد :confused:

الله يعطيكي العافية

روووووووعة(f)

شكرا اهات الصمت كلك ذوق

جااااااااااااااااامدة

شكرا حبيبتى على خطى الحبيب

حلو اكثير عليكم باعافيه

تسلمى

انا احب السلطة الامريكية الروسية
جربوها ممكن تعجبكم لانها مرررة حلوة

المقادير :
جزر مسلوق ومقطع مكعبات.
– بطاطس مسلوقةو مقطعةمكعبات .
– بيضات مسلوقه ومقطعة الى أرباع .
– نصف كوب مايونيزمع رشة سكر .
– 3 ملاعق زيت زيتون .
– ملعقة كبيرة خل .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
– ملح .

الطريقة:
———-
1- ضعي الملح والزيت والخل والفلفل في وعاء واخلطي جيداً .
2- أضيفي الجزر والبطاطس واخلطي المزيجواتركيه لمدة ساعة واحدة أوأقل.
3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .
4- أضيفي قطعالبيض واخلطيها مع السلطة بتأني وقدميها
واللو حلووووه جربوها

ابغا الردود

مشكووووووووووره

يعطيك العافية حبيبتي

تسلم ايديكي يس من ايمتى بيتفقوا الامريكان والروس الظاهر انه بس بالسلطه.؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

يسلموا الايادي

تسلمى على الوصفة الجميلة

مشكورة حبوبة على الطريقة

مشكوره على السلطه الحلوة

فول بالطماطم
المقادير:

5 أكواب من الفول المدمس
4 حبات طماطم متوسطة مقطعة
ليمونة كبيرة "حامض"
نصف فنجان قهوة زيت
ربع ملعقة طعام ثوم مفروم
نصف ملعقة طعام كمون
شطة "حسب الرغبه"
ملح "حسب الرغبه"
3 ملاعق كبيرة طحينة سادة "مطحون السمسم"

الطريقة:

– يوضع الزيت فى الطاسة ثم يضاف إليه الثوم ويوضع على النار مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.
– يضاف الكمون والملح (والشطة) ويقلب مع الثوم حتى يختلطوا جيدا.
– تضاف قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل.
– يضاف الفول ويقلب جيدا مع الخليط ويترك قليلا على النار الهادية.
– يضاف الطحينة وعصير الليمونة ويقلب الجميع جيدا.
– يقدم ساخن مع الخبز الأسمر و حاذر أثناء الأكل من أن تأكل أصابعك وبألف هنا وشفا. F:

تسلمي عالوصفه حبيبتي

تسلمي عالوصفة

سلمت يداكـ ِ على الطريقه الرائعه …
بموووووووووووووت آنـآ بـ لفوووووووووووووووول
تم لتقييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييم

سلمت يداكـِ على الوصفه الشهيه..
ودمتِ بــ خيررر …

رووعه الطريقه زوجي يموت على الفوول
مشكوره

شكرا على الوصفه ياقمر

((اسيره الغربه )) سابقا

/

::

يعطيج الف عافيه

/

::

يممميــــــــــــــــــي
تـــــــــسلمي اختــــــــــــــي!

♥♥

يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان

الطريقة :

1- الحشوة :

يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل

يضاف الأرز و يخلط شوية ثم يبعد عن النار

تضاف الطماطم و البقدونس و النعناع الأخضر و الناشف
و معجون الطماطم و تقلب المكونات

تضاف التوابل و تخلط ثم يضاف عصير الليمون و الزيت

2- يغسل الفلفل و يقطع من ناحية العنق و يزال البذر

3- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم من أعلى و يرص في صينية

4- يضاف ماء و زيت زيتون في الصينية و يغطى و يطبخ على النار أو في الفرن

و صحة و هنا للجميع

تسلمي عالنقل ياقمر

مشكورات على المرور الرائع
انرتن الموضوع بحضوركن المتالق

مشكوره اختي فتنه الحلوين
على الردالمميز لكي مني اجمل الاماني

يعطيك العافيه
سلمت يدك
جزاك الله خير

يسلمو على النقل
يعطيك العافية

يعطيك العاااافيه

المقادير

{ ثلاث أصابع زبدة وسط غير مملحة (إصبع الزبدة وزنه 114 غرام)
{ مقدار أربع ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعما وكذلك البقدونس
{ ثلاث فصوص ثوم مفرومة ناعما
{ ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق البهارات مثل ( فلفل أسود , قرفة , قرنفل , كزبرة ناشفة , كمون , ليمون أسود، هيل)
{ ملح حسب الرغبة
{ ملعقة سمن
{ أربع ملاعق عصير ليمون
تنبيه: يتجنب الكركم وكل ما من شأنه أن يعطي لون غير مرغوب.

الطريقة
1. توضع الزبدة في مقلاة عميقة على النار ويضاف السمن حتى لا تحترق الزبدة.
2. عندما تذوب الزبدة، يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل.
3. يضاف البقدونس وعصير الليمون ويقلب جيدا.
4. تضاف البهارات والملح.
5. تضاف الكزبرة ويقلب قليلا ثم يرفع عن النار.
6. يسكب الخليط في قوالب الثلج أو أي قوالب أخرى مناسبة.
7. تحفظ في الثلاجة في قسم التجميد لمدة ربع ساعة.
8. بعد أن تجمد تماما تخرج ثم تضرب من الخلف برفق حتى تنزلق مكعبات الزبدة.
9. تعبأ في أكياس بلاستيك ويحكم إغلاقها وتحفظ لحين الاستخدام.

10. ألآن تكون قد حصلت على زبدة من الأعشاب العطرية, تستخدم في ما يلي:

• مع الرز الأبيض
• يدهني بها وجه أطباق الجريش
• حشوة رائعة للحوم خصوصا المشوية
• يضاف لها عصير الطماطم وتقلب على النار لتصبح صوص سريع التحضير
• تتبيلة سريعة للحوم
• تذوب ويدهن بها وجه أي صينية قبل إدخالها للفرن
• صوص لذيذ عند سكبه فوق السمك المشوي
• يضاف لها الزعفران ويدهن بها اللحم المشوي لتعطيه لون ونكهة خاصة
• تصف في طبق عميق وتقدم مع السفرة كنوع دهان للخبز المحمص
• تستخدم لعدة شهور دون أن تفسد إذا حفظت بشكل جيد
• منقوووول

طبق رائع

يعطيك العافية ياغالية

يسلموووووووووووووووووووووو…

الله يعطيج العافية

شكرن شكرن وتسلمين على النقل المفيد

تسلميلي حبيبتي
و الله يبارك فيكي

مرررررررسى كتير

المقادير

كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة نوعا ما

ربع كيلو بصل

اثنين حبة طماطم

ملح-بهارات- ملعقة كبيرة خل

الطريقة

تضرب جميع المقادير فى الكبة او الخلاط

وتتبل اللحمة بها لمدة يوم قبل الاستخدام

وتوضع فى صينية وتغطى بالوق الحرارى

وتوضع فى الفرن لمدة ثلاث ساعات

ولما تنضج تتحمر الوش برفع الورق الحرارى

وبالهناء والشفاء0:handup: :handup: :handup:

شكرا لج على الطريقه بجربها ان شاءالله

يعطيج العافية اختي

تحياتي لج

عيوووو ن دبى
بالهنا والشفا ويارب تكون لذيذة000 وتبقى تقوللى اية الاخبار(f) (f) (f) (f)

سلم يديكى

تسلم يديكى يالغاليه

ان شاء الله بجربها

[frame="10 80"]روعة الف شكر[/frame]