قرات وصفات كثيرة جدا لعمل عجينة البيتزا ، و لكن من لديها الوقت و المجهود لعجن لدقيق و اللبن و الماء و غيره ؟.
السر : اننى اقوم بشراء العجين من الفرن و هى عجينة العيش الفينو
1- العجينة : اقوم بشراءها من الفرن – و هى تباع بالكيلو
2- اتركها حوالى نصف ساعة حتى يكتمل اختمارها
3- اثناء ذلك اكون قطعت الخضروات ( فلفل اخضر- طماطم- بصل) الى
شرائح.
4- اضع وعاء على النار و اضع فيه قليل من الزيت ثم اضع المشروم (ان
وجد ) ثم البصل – ثم الفلفل الاخضر واقلب عندما يبدا اللون فى التغيير
اضع الطماطم ( لا اسوى الخضروات فقط اقلبها ثلاث دقائق فى الزيت
لتكون كاملة الطهو عند وضعها فى الفرن).
5- اضع الصلصة فى كوب والكمية كما ترغبين اضع الكمية المرغوب بها من
الصلصة الجاهزة ( اى نوع تفضليه) ثم اضيف ملح و فلفل اسود ثم قليلا
من الماء لتخفيفها.
6- اجهز باقى المكونات زيتون اسود و اخضر و المكون الاساسى للبيتزا
(كما ترغبين : جمبرى او لحم مفروم او تونا او سوسيس او…..و يكون
متبلا بالملح و الفلفل الاسود)
* فى حالى التونة يضاف اليها نصف ليمونة مع الملح و الفلفل
ثم احضر نوع الجبن المفضل و يكون مبشورا
7- اسخن الفرن لمدة ربع ساعة على اسخن درجه له قبل وضع البيتزا
8- بعد ذلك ابدا فى فرد العجينة بالصينية. ( يجب ان لا تكون العجينة كثيرة
حتى لا تنتفش و تصبح مثل التورتة.
8- اضع الصلصة ثم المكون الاساسى ثم بقية المكونات. بدون الجبن
9- اضع البيتزا بالفرن لمدة ربع ساعة ثم اخرجها ثم اضع عليها الجبن ثم
ادخله الفرن مرة اخرى حتى تسيح الجبنة .
و بالهنا و الشفا ،،
ألف شكر لكِ والله يعطيكِ العاااافيه…
والله بيتزا روووعه..والأروع السر تبعك
..
نتظر منك المزيد والمزيد عزيزتي..
تحيايت لكِ,,
اشكر لك ذوقك و اهتمامك بالرد.
تسلم لنا يدك الغالية على هذا الطبق
الله يعطيكِ الف عافيه
وتقبلي كل التحية والتقدير
الف الف شكر لك وتسلم ايدك
وربي يعطيك الف عافيه
تحياتي لك
اختك
بنت المملكة
لا شكر بين الاخوات – يكفينى ان اشعر اننى قد افدتكم و لو بشىء بسيط
😉 والف شكر على الوصفه الحلوه
والله يعطيج العافيه
تحياتي